排煙系統和油煙凈化器的合理匹配是保證油煙凈化效率的關鍵，同時也是油煙凈化及排煙設計人員容易忽略的問題。如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。廚房排煙系統的合理設計是后續加裝油煙凈化裝置的前提條件。廚房排煙系統建議選用符合環保和消防要求的前置式防火隔油凈化板+油煙凈化器復合式油煙治理系統，確保除油煙效果達到國家環保局《大氣》所要求的排放標準。請點擊觀看：油煙凈化效果視頻    http://www.tudou.com/programs/view/kAx_UKKok3s/ 

現今最常用的油煙凈化器主要分為四大類:

超潔系列

A、98%以上除油煙效率，除異味可高達80%以上，達到目測無煙效果，100%實現低空排放。
B、采用自動控制原理、四極放電技術，結合所有油煙凈化器（防火除塵、高壓靜電、光解氧化、活性碳除味等）四體之精髓凈化結合。 
C、技術領先的環氧高頻高壓變壓器，消除了原來的高壓電場直接接觸油離子，而是高壓電場傳到現在的集成模塊上，集成模塊產生弱離子化解油煙分子中和氣味，功率強勁、穩定可靠、節能高效。
 D、具有放電跳停保護、電源過載保護和變壓器過溫保護等多重保護功能，使設備安全可靠。產品長期運行穩定、節能、低噪音。

2、超凈系列

A、95%以上除油煙效率，專業除黑煙，實現無煙無色排放；。

B、組合陣列極電極模塊凈化裝置及脈沖高壓變頻等離子體電源和齒板放電裝置，遇過流放電可自動切斷恢復電源。能使設備具有極高的除煙效果。凈化單元采用鋁合金材料精密制造，每個凈化單元都有自己的檢修門和配電盒。

C、技術領先的環氧高頻高壓變壓器，功率強勁、穩定可靠、節能高效。
D、系統采用CPU信號故障偵測，現現打火兩次，電腦自動關閉電源，避免發生火災隱情，消除故障后電源自動恢復正常工作。

3、國標系列

A、85%以上除油煙效率，高效達標排放。

B、360°高溫烤漆處理；高壓發生器采用高壓窄脈沖，雙極輸出、負電暈放電形式。先進的超高壓靜電處理技術處理,可以在短時間內，瞬間對油粒子進行氧化還原反應，使不導電的氣體分子經分解成為自由離子。

C、各凈化單元采用分體抽屜式設計，拆裝自由，清洗方便。 電觸點采用內高壓精密絕緣材料及內嵌式結構設計，不會引起露電，爬電現象，保證了設備安全運行。

D、進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要。設備體積小，安裝方便，節約空間。

4、煙罩系列

A、50%以上除油煙效率，防火除塵。 
B、因運水煙罩及控制系統對水電都有一些特殊要求，因此必須專業人員安裝。C、作為使用方應提供如下條件：1、足夠負荷的交流電  2、水壓超過0.05MP的水源  3、足夠的安裝場地

D、往上流動的過程中與霧水交叉混合，加入化油劑的水霧與油煙混合并產生皂化反應，對油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而去。必須經常檢查控制箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。