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茅臺名將酒醬香型白酒，這種香型的白酒，以高粱為原料，以小麥制成的中、高溫大曲、或以麩曲和產酯酵母為糖化發酵劑，采用混蒸續精、高溫堆積、泥窖發酵、緩慢蒸餾、貯存勾兌的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是己酸乙酯及高沸點的物質。酒質特點為無色，清亮透明，濃頭醬尾，協調適中，醇厚甘綿，酒體豐滿，留香悠長。

       國酒茅臺名將酒，紅色經典名將酒因產于貴州省仁懷市茅臺鎮而得名，名將酒，茅臺名將酒酒因當地的水質、土壤、氣候、微生物的特定條件，尤其是獨特的制作工藝，制成了香而不釅，酒后味長，空杯留香，持久舒適，而成為上等酒，1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎，一舉名揚天下。說起茅臺酒，世人少有不知。講到茅臺酒文化，不去深究，不去考察，不去領略，是難以體會到的。筆者主編《貴陽文史》中，閱讀貴州省政協文史與學習委和貴陽市政協文史和學習委聯合編輯出版的《神奇美麗的貴州》一書有關文章，接觸和閱讀了有關茅臺酒發展的史料，特別是2003年9月，隨貴陽市政協離退休干部一行到仁懷市和茅臺酒廠等地參觀考察，加深了對茅臺酒文化的體會，而這種體會和感悟是閱讀史料所感受不到的。的確，走進茅臺酒的故鄉仁懷市和茅臺酒產地茅臺鎮，一股清醇的酒香散發在空氣中，使人有未賞茅臺先自醉之感；名將酒，茅臺名將酒酒文化的魅力更是吸引人感染人，特別是4個上海大世界吉尼斯之最“聲譽傳遍了各大洲”。

美酒敬英雄，人間傳佳話。
為了紀念這位酒神將軍，貴州茅臺酒股份有限公司申請推出一款“一代名將許世友”特制酒，謹此表達國酒人對將軍的無限敬仰之情。