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抗凍蛋白(冰結構蛋白)

產品價格1200.00元/kg

產品品牌耐今

最小起訂≥5 kg

供貨總量3000 kg

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更新日期2014-02-19 17:25

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基本參數

品牌:

耐今

所在地:

上海

起訂:

≥5 kg

供貨總量:

3000 kg

有效期至:

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 上海耐今實業有限公司優質生產商,抗凍蛋白的廠家電話,抗凍蛋白的CAS號,上海抗凍蛋白最新報價,抗凍蛋白的詳細說明,抗凍蛋白的價格,抗凍蛋白廠家最新報價,抗凍蛋白的添加量,抗凍蛋白的分子式、抗凍蛋白的分子量。

抗凍蛋白 AFPs(Antifreeze proteins):一類具有提高生物抗凍能力的蛋白質類化合物的總稱。
抗凍蛋白是一種能抑制冰晶生長的蛋白質或糖蛋白質.自二十世紀發現以來,研究對象先后從極區魚類,昆蟲,轉移到植物材料上.
抗凍蛋白是一種能抑制冰晶生長的蛋白質或糖蛋白質.自二十世紀發現以來,研究對象先后從極區魚類,昆蟲,轉移到植物材料上.
基本性質:冰結構蛋白又稱不凍蛋白質或冰組織蛋白(ISP),所起的作用是阻止形成冰結晶,并且把冰結晶的成長控制在最低限度內。現在,通過ISP控制冰結晶大小的作用正在被應用在冰淇淋生產中,即使是很低濃度的ISP,也能夠抑制冰淇淋或餐后甜食中冰結晶長大,而且能夠使冰結晶的形狀發生多種變化。
用途:冰結構蛋白可在食品中起到增稠劑和改良劑的作用.
保質期:24個月
含量:99.8%
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聯系人:徐洪濤 021-60542268 13296022268 QQ2450191947 阿里旺旺:naijinsh 網址:www.shnaijin.com

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