特色燒烤吃出健康：

金日來餐飲有限公司，總結了國內燒烤業的不足，不斷改進和研發了無煙自助燒烤專利設備，在多年的從業經驗中為健康吃燒烤開辟了一條綠色之路。

專家解釋說：由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質；

無煙自助燒烤爐，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺，而亞硝胺的產生源于肉串烤制前的腌制環節，如果腌制時間過長，就容易產生亞硝胺。“金日來”針對這些不健康物質展開了研究探索，最終他們采用了無煙自助燒烤爐及下排煙系統，燒烤所用薪材全部選取盡可能減少有害物質產生的果木炭，這樣苯并芘在形成之前大部分便被下排煙系統扼殺，自動滾動式的燒烤也有效阻止了肉類烤制不勻導致的不利健康的因素；“金日來” 的肉類腌制取自內蒙古獨家研制秘方，在肉類腌制時，除了配以獨創的秘方，突出魚、肉的新鮮，所有備料保證了質量健康，其中還配有意大利檸檬汁，這樣除增添特色風味之外，檸檬中的vitC有分解有害物質作用，有效減少燒烤腌制配料中的亞硝胺和不健康物質。

特色環境吃出好心情：

來到“金日來”的顧客們首先被吸引的便是充滿特色、懷舊之旅的裝修環境。磚結構的座椅、吧臺、不銹鋼材料與磚相結合的桌面、貼著6、70年代泛黃海報復古石材的墻壁還有遙相輝映的復古涂鴉、生長在一旁的桃花樹……進入“金日來”的人無不被眼前一番原生態的畫面吸引，還有滿臉笑容、身著學習雷鋒裝扮的服務員更是讓人未聞燒烤香便覺其溫暖！

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