為什么油煙凈化器不能自動清洗呢？
現如今市面上能自動清洗的靜電油煙凈化器都是打著自動清洗的幌子突破設備的賣點，真正的靜電油煙 凈化器是不能直接自動清洗的。因為設備內部本身為高壓電場，如果設備在工作完以后馬上自動清洗會 造成設備正、負極連電，容易引起連電火災。再有，靜電凈化器的高壓變頻電源98%以上的都是在靜電場機艙的側面，而且清洗的時候必須要有水流從機艙內流過，對高壓發射器也有很大的影響。最關鍵點是 靜電凈化器放電極板正、負極間距比較小，一旦在設備通電時自動清洗開始工作，后果不堪設想。
　

如何選擇適合自己廚房的油煙凈化器必備？
選擇一款好油煙凈化器難，選擇一款適合自己的油煙凈化器更難。賣家太多，無法抉擇。
選擇油煙凈化器是很關鍵，選擇油煙凈化器之前首先要關注一下國家出臺的《餐飲油煙排放標準》，看 看國家對餐飲油煙排放究竟是如何管理的，經過油煙凈化器凈化完的油煙達到什么標準才算是達標排放 。再有，關注一下自己經營飯店的位置，是不是在空曠地高空排放（遠離居民區及國家重點保護建筑物 附近）或者是不是在居民區樓下等離人群流量比較集中的地段排放。
選擇油煙凈化器的關鍵點就是：選擇適合自己使用的凈化器。根據自己飯店情況選擇油煙凈化器的風量 以及型號。所有東西都齊全了在選擇油煙凈化器廠家。一定要找：資質、資料、國家環保局下發正規環 保認證油煙凈化器生產廠家或者經銷、代理商那里購買以及安裝。