1、事前預備：先用把面與餡料和洽；

 a：和面能夠運用自動和面機，可使面更柔軟更有耐性，節約人力與時刻；再運用全自動壓面機重復壓面，運用面耐性十足，面筋高，后期制造包子、饅頭、酢餅等口感好；運用和面機與壓面機的優點在于，它們作業原理與手藝制造是相同的，不會損壞面團安排布局，更有比手藝加好的力度與均衡度；包子機價格量大，一次性和面壓面就可達10公斤面粉以上，大的節約了時刻與人力。b、和餡。c、調試好包子機的作業狀況。

2、將和洽的面和陷別離送入機器，然后機器會依據用戶的調控，將面帶卷成條狀，衡水包子機然后切塊或收切，然后不損壞面團的安排成分，面筋度高、口感好，接著自動將面和陷按必定份額和形狀分配好，然后通過機器內的切開器自動進行切開，變成包子規范狀，再通過傳送帶送入蒸箱，加溫，通過5分鐘的蒸烤，變成產制品。暖洋洋的包子也就能夠出爐了。走在小吃一條街上，這兒啥好吃的都有，大巨細小的店肆，老板們都忙的不亦樂乎呢，看來看去，更招引顧客的仍是那一家的包子鋪，看吧，蒸籠里熱騰騰的包子，不光巨細一個樣，就連包子上面的包子褶也是一模相同的，看著就讓人眼饞，這是哪位巧婦包的包子呢？走進包子鋪就看到一個老板和一臺機器，天呢？竟然還有做包子的機器呢？！包子機器不光速度快并且包出的包子比手藝的還要漂亮。

全自動包子機在使用中出現的一些問題和解決方法

1、餡料有時下不來。

　a.因為餡料太濃，沒有很好的流動性或顆粒直徑大小超過了1公分。

　b.送餡機構可拆裝的部分沒有裝配到位或有的部件裝錯了。

　c.可調控制器或變頻器出現故障,如果判斷是此原因，請不要自行解決，聯系售后。

2、做出的包子底太薄。包子機價格

　　a.出現這樣的情況，先檢查皮餡比例，是否餡料太多。

　　b.檢查面嘴用的是否正確，有沒有按照參照值去用。

　　c.餡料太稀，流量過大。

　　d.餡料比面硬，餡料一定要比面軟。衡水包子機

　　e.和面機不對，破壞了面的組織結構傷害了面筋。

3、含餡的面柱在成型塊成型時切不斷。

　　成型塊在工作一定時間后會有一些磨損，此時塊之間會有間隙，可調整成型盤側邊的調整釘適當向前擰緊，以使成型之間的縫隙保持較小，但不要過緊，以免造成成型塊之間不必要的壓力，造成加速磨損。

4、蒸出的包子的效果不是很到位，不是很大。

　　機器做出的醒發時間一定要比手工更長一點，因為面是絞龍絞下的面由嘴擠出再成型塊成型，這樣對面的壓力就比手工大了，所以不能用手工的醒發時間來衡量，要看包子的醒發狀態。

5、機器的表面觸摸時有點麻麻的電手。

　　接地保護線沒有接好。

6、成型盤的聲音很大。

　　成型塊之間的摩擦過大調整釘過緊，給成型塊每個接觸面加油，再把調整螺釘向后調，一次調整不要過多，一點一點的調。

7、機器的噪聲很大，鏈條作響。

　　這時拆下保護側板，查看是否有異物卡在齒輪、鏈條或電機的傳動部位，如有明顯的異物清除干凈，沒有異物

　　請不要自行拆裝任何部件。

8、檔開機時發現有反轉現象。

　　請馬上立刻關機，電機的電線震動脫落或電機的電線接反了，請一名修理電器的專業人士，在售后人員的指導檢修。

全自動包子機選購建議：

一、盡量選擇到有一定規模實力的包子機廠家，要求廠家必須有自己的研發團隊，才能研制出技術領先、品質優良的包子機，方能確保包子制品的口感，包子機的質量，以及提供完善的售后服務。廠家的規模實力就決定了包子機的使用壽命。

二、選擇適合自己的包子機種類。包子機設備主要有推擠式和完全仿手工卷面式兩大類，杭州賽旭是全國唯一一家品種最齊，型號最多的包子機廠家，目前市場上，包子機的報價很多，質量良莠不齊，以低價惡意競爭，卻因為對自己的產品技術沒信心，根本不敢上門服務。

三、購買包子機時，用戶一定要親自上門考察用戶親自上門考察包子機生產廠家，就能直觀了解包子機生產企業的規模和實力，考察包子機廠家，不僅要看規模實力，也要觀察了解技術能力和服務水平，畢竟從事包子生產產業，設備、技術、服務三要素俱佳，客戶才能更順利地投產。同時能親眼察看包子機的質量，更重要的是，可將自己的需求與廠家很好的溝通，以便買到最理想的包子機。

包子機價格產品優勢：

1 采用連續壓面制作工藝，仿人工式卷面,不傷面筋,使面皮更有光澤、口感佳， 品質更加穩定。

2 按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。

3 產品多樣化，可生產各種包子、方饅頭、花卷、南瓜餅、等各種包餡食品。衡水包子機

4 主要機件均采用優質不銹鋼，電器原件采用國際名牌產品，外形美觀，符合國家食品衛生標準。