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產品價格￥12800.00元/臺
產品品牌永昌
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供貨總量80 臺
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更新日期2017-11-14 13:30
品牌： |
永昌 |
所在地： |
山東 濰坊市 |
起訂： |
≥1 臺 |
供貨總量： |
80 臺 |
有效期至： |
長期有效 |
凈重： |
98kg |
功率： |
2.36kw |
規格： |
1850*790*880mm |
真空斬拌機進行作業的目的是避免空氣進入肉糜，防止脂肪氧化，保證產品風味，可釋放出更多的鹽溶性蛋白質，得到乳化效果，減少產品中的徐俊數量，延長產品貯藏期，穩定肌紅蛋白的嚴肅，保證產品的效果，保證肉糜的結構緊密，避免產品出現氣孔缺陷。
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
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