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餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡盒子，盒子起源于公元前兩千年的古埃及，公元前壹仟肆佰到公元前陸佰，餡餅流傳到了希臘。公元前壹佰年餡餅流傳到古羅馬，當時有奶酪餡餅和蜂蜜餡餅。現今各個國家都有不同形式的餡餅。制作方式有煎、烤、焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。
百味源餡餅表層香酥爽口、里層細嫩筋道、口感鮮香獨特，適應了現代人講究營養飲食的追求，種類新穎，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一應俱全，令人回味無窮。百味源餡餅的口味：黑椒牛肉、香辣魷魚、照燒雞腿、麻辣雞肉、豬肉蘑菇、醬汁肉、孜然羊肉、汁香培根共八種口味。
百味源培訓中心培訓：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現場一對一培訓，吃住免費、包教包會、學不會不收費，如有需要開店老師去免費指導。
單位名稱：新鄉市百味源小吃培訓
聯 系 人：李老師     微信號：ab13653900867
聯系電話：13653900867  0373-5820867
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單位地址：河南省新鄉市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線：1、新鄉市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，向北50米即到
2、河南省新鄉市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米 餐飲小吃培訓即到