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技術由科研單位生產企業提供，精選匯編了乳制品新技術147項，現以制作成光盤。具體技術內容：1.快速發酵法制備濃縮奶酪粉的方法 2.一種保健奶酒及其制造方法 3.新型霉菌發酵軟質奶酪的生產方法 4.一種成長奶酪及其生產方法 5.一種軟質發酵型駝乳奶酪及其制備方法 6.一種酸凝奶酪的加工方法 7.一種馬奶營養酒的制作工藝 8.一種活性酸馬奶片及其生產方法和應用 9.蘆薈奶片 10.蛋奶餅糕的制作方法及制品 11.一種奶酪餅干及其制備方法 12.一種酸性奶凍食品及其制備方法 13.牛初乳奶豆腐的制備方法及應用 14.核桃奶酪及其制造工藝 15.牛奶醋及其生產工藝 16.牛奶清酪醬油及其生產工藝 17.一種凍干奶豆腐及其制備方法 18.一種可用于比薩的奶酪制作方法 19.乳糖酶奶片及其制備方法 20.一種奶油酒及其制備方法 21.一種駱駝奶片的制作工藝 22.有皮奶酪的處理方法 23.奶牛生物葡萄糖鈣 24.一種大豆果奶咀嚼片及其制備方法 25.一種酸性可吸奶凍及其制備方法 26.一種牦牛奶酪制備方法 27.低載體高濃度高流動性牛奶膜母粒及制備方法 28.一種牛奶蛋白及其制備方法 29.一種干酪調味奶及其制備方法 30.一種花生牛奶豆腐及其制備方法 31.紅色苦瓜奶酒的生產方法 32.紅色苦瓜奶酒的生產方法 33.苦瓜奶酒的生產方法 34.枸杞子奶茶的生產方法 35.玉米奶酒的生產方法 36.紅色苦瓜奶茶的生產方法 37.枸杞子奶酒的生產方法 38.玉米奶茶的生產方法 39.山藥奶茶的生產方法 40.苦瓜奶茶的生產方法 41.一種蟲草奶片及其生產方法 42.牛奶曲拉的制作方法 43.兩種酵母菌膽鹽水解酶提取方法與功能性牛奶酒生產技術 44.雙鈣鈣奶餅干 45.非蒸餾全營養奶酒及其制造工藝 46.高活性大豆皮膳食纖維奶片 47.一種含有果蔬顆粒的谷物調味奶及其生產方法 48.一種含有堅果顆粒的谷物調味奶及其生產方法 49.一種重構蛋白質組成的嬰兒配方奶粉及制備方法 50.一種測定低乳糖牛奶中乳糖水解率的方法 51.美容奶片 52.一種果肉型蘆薈發酵奶酒及其生產方法 53.中式風味奶酪的加工方法 54.牛奶咖啡粉及其生產方法 55.牛奶杏仁粉及其生產方法 56.牛奶枸杞粉及其生產方法 57.牛奶巧克力粉及其生產方法 58.酒凝香奶酪及其制作方法 59.保持產品質量的高水分低脂肪奶油干酪及其制備方法 60.含益生菌群的脫脂活性酸馬奶片及其生產方法 61.保健減肥奶片及其制備方法 62.一種奶酪及其制備方法 63.一種新型奶果產品及其加工方法 64.一種咖啡奶酒的配制方法 65.一種咖啡奶酒的配制方法 66.一種固態壓縮牛奶的制作方法 67.一種奶酪的制備方法 68.一種發酵型奶酒飲料及其加工方法 69.牛奶養生保健酒及其制備方法 70.一種發酵型奶酒飲料及其加工方法 71.奶養生保健酒及其制備方法 72.發酵型奶酒生產技術 73.氨糖奶制品及其制備方法 74.液態牛奶酒及其生產方法 75.一種膨化奶食品及其制備方法 76.靈芝奶片及其生產方法 77.一種微米松花鹿胎女耳紅溫腎養顏奶片制備方法 78.一種微米松花珍珠四女子益肝養顏奶片制備方法 79.一種微米糖參玉龜鐵皮楓斗精滋陰養生奶片制備方法 80.一種奶皮子及其制備工藝 81.一種奶酪及其制備工藝 82.使用經熱處理的奶和蛋白水解產物生產奶酪的方法 83.蒸餾牛奶酒及制備方法 84.高級營養牛奶蜂蜜豆制品 85.一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖豆奶片制備方法 86.一種奶啤酒的釀造方法 87.抗疲勞酸奶片 88.鐵紅血酸奶片 89.一種微米珍珠王助睡益腸補鈣夜奶片制備方法 90.降壓好酸奶片 91.成長素酸奶片 92.一種復方微米麥綠素降糖養顏奶片制備方法 93.一種桑楂琥鉻糖參王降糖助睡益腸夜奶片制備方法 94.一種微米糖參珍琥王降糖安神夜奶片制備方法 95.解酒奶糖的制作方法 96.硒蛋白奶片 97.嗜酸乳桿菌奶片的制備工藝 98.康視明酸奶片 99.黃芪護胃干奶片 100.酸奶米酒乳及生產方法 101.一種奶啤飲料及制備方法 102.新鮮軟質奶酪及其制作方法 103.蛋白質奶凍 104.一種咔哇安神奶片制備方法 105.一種咔哇助睡益腸補鈣奶片制備方法 106.一種咔哇助睡益腸奶片制備方法 107.一種復方助睡益腸補鈣中藥保健奶片制備方法 108.一種美拉托寧助睡安眠奶片制備方法 109.脆皮膨化奶 110.夾心奶片 111.脆皮奶片 112.木瓜奶片的生產方法 113.濃縮富硒奶制品及其制作工藝 114.狗棗獼猴桃奶凍 115.一種豆奶乳酪的制作方法 116.一種制備干酪奶油焦糖的方法 117.藍靛果奶凍 118.一種抗衰老的藥膳奶片及其制作方法 119.一種奶醪及其制作方法 120.奶酪的生產方法 121.一種功能性酸奶片的生產方法 122.活性酸奶片及其生產方法 123.大豆皂甙牛奶制品及其配制方法 124.乳型牛奶酒及其制備方法 125.一種制做無弓形蟲奶食品的方法及工藝 126.鮮奶干吃片 127.一種用動物奶釀造動物奶酒的方法 128.鮮奶酒及其生產方法 129.鮮奶甜米酒及其制備工藝 130.一種酸奶汁、酸奶干及其制做方法 131.牛奶咀嚼片 132.酸奶酒系列產品與酸奶酒飲料系列產品 133.一種用于糖尿病的食療奶片及其制造方法 134.鮮奶酒及其生產方法 135.牛奶汽酒生產方法 136.一種奶啤酒的釀造方法 137.奶酒及其制造方法 138.骨乳酸奶膠囊口嚼片及制備方法 139.安神奶酒 140.牦牛牛奶的深加工工藝 141.溶菌酶在奶制品中的應用 142.鮮奶酒及其加工方法 143.用粗奶酪生產酪蛋白活性多肽的工藝 144.配方奶及其加工方法制造冷凍奶制品甜點的方法 145山葡萄奶凍 146.篤斯奶凍 147.奶制品加工VCD 1片/套合計2盤具體可來電咨詢：029-88385287 029-88384123 聯系人：陳剛

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