索馬甜   3200元  25kg/紙板桶   含量99%  產地：美國  性狀：白色結晶性粉末  CAS：3850-34-3 用途：甜味劑

廠家供應索馬甜，廠家供應甜味劑索馬甜，廠家供應索馬甜

執行標準 GB8270—1999 

主要用途：無熱量甜味劑，調味劑

性狀：索馬甜為白色至奶油色無定性無臭粉末。甜味爽口，無異味，持續時間長。甜味極強，其甜味平均為蔗糖的1600倍，但取決于稀釋的濃度：0.00011%時為5500-8000倍：0.001%時為3500倍，0.01%時為1300倍，0.02%時為850倍。其水溶液在pH值1.8-10時穩定，等電點約pH值11。因屬蛋白質，加熱可發生變性而失去甜味，遇丹寧結合后亦會失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會降低。極易溶于水，不溶于丙酮。與糖類甜味劑共用有協同效應和改善風味作用。

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