生態餐廳就是指在最為生態的綠色環境中用餐，在花架下，在果叢中，亭閣旁，魚池邊，疼滿婆娑的綠

蔭環境下用餐;用餐環境除了自然景觀的生態結合外，還要創造宜人的空氣溫度與濕度環境，這樣自然就與人

工環境控制的溫室技術結合在一起，所以目前大多數生態餐廳以溫室技術為主要結合點的模擬大自然生態設

計餐廳，把餐廳與溫室的設施技術及高科技農業技術嫁接在一起，形成了以農業生態觀光為主體的生態餐廳

模型。

     溫室餐廳除了使餐飲業得以產業提升外，還使溫室設施技術及高科技農業技術得以普及與運用。特別是高檔

溫室的玻璃溫室、PC陽光溫室及連棟溫室今年得到了較快的發展，而且無土化的栽培技術及溫室的園林設計

技術都得以普及與推廣應用。這種與農業高科技觀光結合的生態餐廳在我國大江南北得以迅速發展，大大推

進了農業高新技術產業的發展進程。

  
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