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   發酵秸稈飼料的原理是通過有效微生物的生長繁殖使分泌酸大量增加，秸稈中的木聚糖鏈和木質素聚合物酯鏈被酶解，促使秸稈軟化，體積膨脹，木質纖維素轉化成糖類。連續重復發酵又使糖類二次轉化成乳酸和揮發性脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0，抑制了腐敗菌和其他有害菌類的繁殖，達到秸稈保鮮的目的。其中所含淀粉、蛋白質和纖維素等有機物降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等，促使飼料變軟、變香而更加適口。最終使那些不易被動物吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收的營養物質，提高了動物對粗纖維的消化、吸收和利用率。

   發酵后的蔓藤葉，秸稈，大象草等可以喂鵝，有良好的保健效果，增長動物抗病功能，并大大節省了飼料，其他配合喂一些精飼料如全價飼料等。（注：剛開始喂鵝發酵飼料，有的喂鵝可能不太習慣采食，這就需要有一個逐漸適應的過程，這種適應過程稱之為訓飼。開始訓飼時要少給勤添，逐步提高飼喂量，一般經過一周就能適應。當第一次飼喂出現不肯采食時，只要不喂給其他飼料，由于饑餓，下一次飼喂也就會采食了。）

   新鮮無毒的牧草和樹葉是可以直接喂的,只要適口性好就行,不過,樹葉類往往粗纖維含量高,鞣酸等影響微量元素消化吸收的物質比較多,適口性也往往不好,所以用好旺農青飼料發酵劑發酵處理一下可以消除這些影響。

   發酵前，要先將秸稈、青草料粉碎喂鵝，青綠色的青草等不必另外加水，太嫩的青綠草先要曬一小時讓水分脫掉一些后再發酵。

   發酵場地可使用能密閉的大缸，或者土坑（要用塑料布鋪底），需要輔料玉米粉，或大麥粉或麩皮，稻糠等，以及食鹽、好旺農青飼料發酵劑。

   以500公斤青草料為例，需要好旺農青飼料發酵劑菌液2公斤，鹽0.25公斤（還要多出來加撒的鹽備用），清水適量（根據料的干濕度，最終物料發酵時含水量在60-70%），玉米面等 5公斤.

   將物料攪拌均勻，填入發酵坑，踩實（發酵過程為厭氧）。也可分層裝。

   裝好料，最上面一層要均勻撒上食鹽，每平方米加灑250克，目的是確保發酵時上部不發生霉爛變質。蓋上蓋子或者塑料布，壓緊，保證厭氧發酵環境。

   發酵時，料高度會下沉，如使用土坑發酵，要及時的下壓，并作好防漏氣漏雨。

   經過幾天的發酵，即可完成。（根據秸稈青草的粉碎情況發酵時間不一樣）青飼料發酵成后柔軟濕潤松散，可聞到醇香和果香氣味，有弱酸味。若有強酸味，表明醋酸較多，這是由于水分過多和高溫發酵所至；若有腐臭味、發霉味，則不能飼喂。一般來講，只要按照步驟操作都能成功的。

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