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狼牙土豆是一種地方風味小吃，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。制作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。天蠶土豆與狼牙土豆的區別在于前者不加任何蔬菜，制作也更為簡單快捷，很受年輕人喜愛，但營養過于單一，沒有狼牙土豆健康。

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美食網站：http://www.xxmszx.com

地址：河南省新鄉市解放大道南段南橋派出所南鄰

乘車路線：

1、新鄉市火車站乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到

2、新鄉市汽車東站乘坐44路公交車到冷庫站下車路西即到

3、新鄉市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到

4、新鄉市高鐵站乘坐k45路公交車到冷庫站下車回走50米即到

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