新的一年的腳步越來越近了，人們都紛紛準備新年的來臨，歡天喜地喜氣洋洋。然而，工作在環保事業一線的工作人員仍然兢兢業業，忙忙碌碌的工作中。對于環保工作的重點，餐飲業可以說是里面的重點關注對象。餐飲業污水的處理便是其中的治理項目，如何處理好油水一直是難以解決的難題。然而，餐飲油水分離設備的出現，讓餐飲老板們看到了希望的曙光。下面，我就詳細介紹下這種新興的設備。

  首先，先簡單介紹一下該設備。看外觀，就是個金屬的箱子，有一個活動的蓋子和排油閥門。內部為多隔板設計，內置雜物筐，采用油輕水重的物理原理進行油水分離，不費電耐用可長久使用無故障。餐飲油水分離設備采用不銹鋼材質，一到兩個厚的201或者304的不銹鋼，結實不變形，耐腐蝕易清理。

  然后看設備的使用說明，比如小型的餐飲油水分離設備，只需要放在洗刷池下即可，然而集中處理的話就需要大型的設備，使用也是大同小異，但要注意留好進出水口落差即可。