開荒牛對于古代的每個農家來說，有沒有一頭好黃牛是決定田地收成好不好的重要決定因素。古代農家不像現在的農家可以用機器代替人力來料理田間事物，古代人們全靠人力來種田。開荒牛是古時農家的主要勞動力，可以說一頭牛養育了一戶人家。開荒牛雖然在現今的農耕中見的較少，但在雕塑市場上倒是常見的。開荒牛的形象被做成雕塑，的勤勤懇懇、踏實肯干的精神也借由這些雕塑得以體現和傳承。它仿佛在為我們訴說著生活中的堅持。動物雕塑，著名的動物雕塑有匯豐獅、開荒牛、十二生肖雕塑、銅鳳凰等雕塑，這些雕塑都是我國著名的產品，尤其是銅鳳凰是中國古代傳說中的百鳥***，和龍一樣為漢族的民族圖騰。鳳凰和麒麟一樣，是雌雄統稱，雄為鳳，雌為凰，其總稱為鳳凰，常用來像征祥瑞。類似的傳說亦見于其他東亞國家的歷史中。銅鳳凰是人們心目中的瑞鳥，天下太平的象征。古人認為時逢太平盛世，便有鳳凰飛來。“鳳凰也是中國皇權的象征，常和龍一起使用，鳳從屬于龍，用于皇后嬪妃，龍鳳呈祥是***中國特色的圖騰。

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