烤魚在市場當中是很受歡迎的，味道鮮美，一上市就是迅速的風靡了整個市場，有很好的發展前景，開烤魚店需要準備什么？開一家烤魚店，準備的設備并不是很多，點柜臺、冰柜、鍋碗瓢盆、烤魚夾、烤魚架、桌椅板凳等。
  開一家烤魚店需要的廚房設備有：不銹鋼四門冷柜，不銹鋼操作臺，電磁炒灶，不銹鋼水池、點菜柜、冰柜、鍋碗漂盆、桌椅板凳、烤魚架、烤魚夾、還有總部特色的瓦罐。　烤魚,一種發源于重慶萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。烤魚傳承百年又融匯進現代科學和中醫養生的秘制配方，集“調、和、味、養、助”于一體，不僅占據了烤魚正宗的品論，更把創新特色發揮到了大眾的餐桌上，受到了許多創業者的青睞。至于裝修，一定要營造一個很好的環境。不僅僅要給人留下干凈整潔的印象，還要體現出溫馨。裝修風格上還是要追求個性，有自己的一些特色，這樣可能就會給消費者們不一樣的堂食體驗了。在裝修上還要加入一些當下潮流的元素，符合廣大消費者們的審美觀。

       烤魚是指魚類經過烤制之后然后進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”，是烤魚界的一次新變革；現在提到“烤魚”大多指“魔法師烤魚”，烤魚的方法有很多，但是現在最流行的烤魚應該就是炭火烤魚了，味道鮮美讓人很有食欲，烤魚技術也比較復雜，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，讓吃過烤魚的人垂簾三尺！開烤魚店的后廚設備有冰柜、廚具、烤魚夾、烤魚架子等等。如果說店鋪面積比較大的話，考慮到顧客的人數，可能就需要比較多的烤魚夾和烤魚架子了，這樣才能保證出餐的速度，不至于顧客等待時間過久。

    北京永達浩泰廚房設備公司承接各種廚房設備工程,裝修工程，排煙工程,冷庫安裝,承接廚房設計,安裝維修,各種廚具，酒店廚具，廚房設備銷售,我公司是一家集研發設計、制造、安裝各類餐廳、酒店、學校、單位食堂的廚房設備及冷庫、食梯、通風設備工程，提供商用廚房排煙及油煙凈化系統。