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蘇柯漢(濰坊)生物工程有限公司

制漿造紙生物酶,動(dòng)物飼料添加劑,有機(jī)菌肥,水產(chǎn)養(yǎng)殖制劑

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中性蛋白酶

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更新日期2012-03-24 10:35

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聯(lián) 系  人:王炳春(先生) 經(jīng)理 

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聯(lián)系地址:山東省濰坊市臥龍東街1689號(hào)

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商品信息

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品牌:

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所在地:

山東 濰坊市

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序言

     蛋白質(zhì)由氨基酸組成,是自然界中發(fā)現(xiàn)的最復(fù)雜的有機(jī)化合物之一。由鹽酸和蛋白酶分解成易被高等動(dòng)物的腸道和微生物有機(jī)體的細(xì)胞膜吸收的氨基酸。

      包括人類在內(nèi)的每種動(dòng)物,必須要有足夠的蛋白質(zhì)來(lái)維持自身生長(zhǎng),來(lái)生成每個(gè)細(xì)胞所必需的氨基酸,一些特種蛋白質(zhì)還是某些特殊細(xì)胞、腺體分泌物、酶和激素的功能性組成元素。

      蛋白酶是指一些有催化功能的酶,能夠水解(斷裂)蛋白質(zhì),也稱為蛋白水解酶。蛋白水解酶在許多生理和病理過(guò)程中發(fā)揮重要作用,在食品和乳品加工業(yè)也有著廣泛應(yīng)用。
 

描述
      SUKAPro NE
是一種中性蛋白酶制劑,在中性條件下具有較高活性,由中性蛋白酶高產(chǎn)菌株——桿菌(Bacillus)深層發(fā)酵而成。可廣泛應(yīng)用于皮革軟化、脫毛、絲綢脫膠、動(dòng)植物蛋白水解、釀酒和飼料。

工作機(jī)理

     蛋白水解酶制劑 SUKAPro NE能在中性條件下水解蛋白質(zhì)食品中的縮氨酸鍵,釋放氨基酸或者多肽。在酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黃油和醬油生產(chǎn)中,添加中性蛋白酶可澄清發(fā)酵液中的霧氣。酵母在發(fā)酵階段的生長(zhǎng)可以通過(guò)懸浮蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的氨基酸來(lái)加以促進(jìn),從而加速發(fā)酵并提高產(chǎn)量。

      SUKAPro NE 的適用pH 范圍是6.0-8.0 最適pH7.0 溫度范圍是10-60 (50- 140°F),最適溫度 50122°F)。

規(guī)格

      SUKAPro NE是固體制劑:
      SUKAPro NE PW 50
(酶活力 50000 U/g
    
酶活力單位定義:溫度為40pH7.0條件下,1分鐘內(nèi)釋放1ug酪氨酸所需要的酶量。

使用說(shuō)明

      用作飼料添加劑時(shí), SUKAPro NE的添加量為5-10U/g
     
用在釀造業(yè)時(shí), SUKAPro NE 添加比例為 5 U/g

包裝

      SUKAPro NE的包裝規(guī)格為25kg/料桶。也 可根據(jù)客戶需求提供大小不等的包裝。

保存

      存放于陰涼干燥處,避免陽(yáng)光直射。 SUKAPro NE在低溫下(25以下,但不能冷凍)貯存時(shí),其活性可保持相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間。

使用注意事項(xiàng)

      SUKAPro NE無(wú)毒,可生物降解。避免兒童接觸及不必要接觸,長(zhǎng)期接觸一些產(chǎn)品(如SUKAPro NE )中的蛋白質(zhì)會(huì)使有的人對(duì)該產(chǎn)品過(guò)敏。每次接觸產(chǎn)品后要用溫水、香皂洗手。

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