我公司專業生產的微波烤蝦設備中有高溫快速烘烤設備，低溫柔性烘烤設備等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設備和烘烤工藝。低溫柔性食品烘烤設備可以應于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對蝦等海產品的烘烤，烤好的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道。低溫柔性烤蝦和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能最大限度地保留了鮮蝦的營養成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內到外的烘干，海產品的收縮很少，比如對蝦，摸起來，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%，同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，
　　微波對蝦烘烤設備是一款專門南美白對蝦的特點進行研究生產的烘烤設備，也有些人稱之為南美白對蝦烘干設備。設備根據對蝦的肉質特性，采用微波，光波，紅外相結合的方法，由用戶根據烤蝦的口味來進行工藝調速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，產品風味各異，深得消費者喜愛。
技術參數：
電源：三相五線380V
外型尺寸：12000×2100×2200mm
微波功率：50千瓦
脫水率：80公斤/小時
烘干溫度80－120度（可調）
設備內腔可根據具體要求設置大型轉盤或小車裝載
 
 
　　
南美白對蝦烘烤設備一般由電器系統，進出料系統、低溫烘烤箱體、物料輸送系統、排濕排熱系統、控制與檢測系統等組成。由于設備需根據具體要求進行定制設計，詳情請咨詢廣州威雅斯工業用微波設備有限公司：http://www.viyasi.com
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