出版單位：智研咨詢集團
報告編號：R183106
出版日期：2012年10月
交付方式：Email電子版/特快專遞
價　　格：紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元

報告來源：中國產業信息網（http://www.chyxx.com）
文章來源：http://research.chyxx.com/201210/183797.html智研咨詢集團是一家最具影響力的行業信息咨詢中心。中國產業信息網是專業和專注的行業研究報告、分析報告、投資咨詢、統計數據信息服務提供網站。也是中國市場領先的研究報告和競爭情報提供商。定位于向客戶提供本公司專業投資咨詢報告，針對企業用戶的各類信息提供深度研究報告、市場調查報告、投資前景分析、行業研究報告、市場分析預測報告、產業研究報告等內容。

    我國龐大的奶粉市場一直為國外品牌所壟斷，特別是在高端市場，洋品牌占據絕對的優勢。同時，國外知名奶粉品牌在發達城市明顯領先，占有絕對的領導地位。
　　    三聚氰胺事件之后，國家迅速出臺了一系列的政策法規，包括《奶業整頓和振興規劃綱要》、《食品安全法》、《乳品質量安全監管條例》、《乳制品工業產業政策》等，對整個行業進行整改，為中國奶業的發展指明了方向。在經歷了一次徹底的洗禮之后，2009年，消費者對國產奶粉的信心也慢慢回升，伊利、貝因美等一線品牌回升速度較快，銷售量比之前增長了五成左右。在各項政策扶持和規范的影響下，中國乳業回暖復蘇，產量、銷售量、投資等各項指標不斷增長。國產奶粉在整頓與淘汰中重新崛起，飛鶴等一批優秀的國產奶粉企業紛紛推出自主創新的高端奶粉，試圖從高端市場打開突破口。2011年，我國乳制品行業平穩較快發展，奶粉產量也有較大幅度提升，達138.5萬噸，增幅為13.7%。2012年上半年，我國奶粉產量達67.9萬噸，同比增長9.2%。
    中國奶粉市場有著巨大的發展空間，嬰幼兒奶粉市場為例：近年來的嬰幼兒數量直線上升，為嬰幼兒奶粉市場帶來了商機。嬰幼兒奶粉市場的規模不斷擴大，市場容量節節攀高。從2005年到2011年。嬰幼兒奶粉市場容量呈兩位數高速增長，年復合增長率在20.79%左右，我國已經取代日本，成為僅次于美國的全球第二大嬰兒配方奶粉市場，2011年度，我國嬰幼兒奶粉市場規模為440億元，其中高端嬰幼兒奶粉的市場規模在230億元左右。
    中國產業信息網發布的《2012-2016年中國奶粉市場專項調研及發展前景研究報告》共十一章。首先介紹了奶粉行業的概念，接著分析了中國奶粉行業發展環境，然后對中國奶粉行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國奶粉行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國奶粉行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。　

第一章 奶粉的概述
第一節 奶粉簡介
一、奶粉的定義
二、奶粉的分類
三、奶粉發展歷程
四、功能奶粉介紹
第二節 嬰幼兒奶粉
一、嬰幼兒奶粉的定義
二、嬰幼兒奶粉的分類
三、嬰幼兒奶粉的營養特點
四、嬰兒奶粉技術發展進程
第三節 全脂奶粉
一、全脂奶粉的定義
二、全脂奶粉的配制
三、全脂奶粉的制作及質量標準

第二章 中國乳制品行業發展分析
第一節 中國乳制品行業發展綜述
一、中國乳制品行業發展周期及地位
二、中國乳制品行業供需狀況分析
三、中國乳制品行業的進入退出壁壘解析
四、我國乳制品市場特點及機會分析
第二節 2009-2012年中國乳制品行業分析
一、2009年中國乳制品行業發展狀況回顧
二、2010年中國乳制品行業總體運行狀況
三、2010年中國乳制品行業發展關鍵詞
四、2011年中國乳制品行業運行狀況分析
五、2012年我國乳制品行業發展的態勢分析
第三節 2011-2012年中國乳制品行業發展中的問題
一、我國乳制品生產存在的主要問題
二、我國乳制品行業亟需改善的主要問題
三、我國乳制品企業面臨的三大挑戰
四、中國乳制品行業成本壓力加大
第四節 中國乳制品行業的發展策略
一、我國乳制品行業發展戰略
二、推動乳制品消費的主要策略
三、二線乳品企業的突圍戰略淺析

第三章 2011-2012年奶粉行業發展分析
第一節 2011-2012年世界奶粉行業發展概況
一、全球奶粉市場供需狀況分析
二、日本奶粉制造商在中國市場絕處逢生
三、美國奶粉出口保持快速增長
四、歐盟脫脂奶粉出口保持良好勢頭
第二節 2011-2012年中國奶粉行業發展狀況
一、中國奶粉市場發展現狀闡述
二、2011年我國奶粉行業進入全面升級階段
三、2012年中國奶粉市場動作頻頻
四、2010-2012年6月中國奶粉產量增長狀況
第三節 2011-2012年中國奶粉業相關政策解讀
一、嬰幼兒配方乳粉生產門檻提高
二、新乳品安全國家標準解讀
三、2011年國家規范母乳代用品營銷行為
四、2012年嬰幼兒奶粉進口關稅調整情況
五、2012年衛生部規定嬰幼兒配方食品禁添牛初乳
第四節 奶粉市場品牌分析
一、中國奶粉市場品牌簡況
二、2009年國內外奶粉品牌的市場占有率
三、2010年中國市場奶粉品牌關注度分析
四、2011年中國市場奶粉品牌關注度分析
第五節 2011-2012年中國奶粉行業發展的問題及對策
一、中國奶粉行業存在的根本問題
二、中國奶粉行業監管制度亟待完善
三、洋奶粉的不規范現象及本土企業的應對策略
四、民族奶粉業的市場突圍策略分析
五、農村奶粉市場開拓攻略

第四章 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場分析
第一節 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場發展狀況
一、嬰幼兒奶粉市場規模回顧
二、嬰幼兒奶粉的供應和消費態勢
三、嬰幼兒奶粉戶外廣告投放狀況
四、2012年嬰幼兒奶粉質量管理出臺新措施
五、我國嬰幼兒羊奶粉行業現狀闡述
第二節 中國嬰幼兒奶粉消費市場調查分析
一、消費環境評價
二、品牌占有率
三、品牌信譽度
四、消費行為偏好
第三節 2011-2012年中高端嬰幼兒配方奶粉市場剖析
一、開發中高檔嬰幼兒配方奶粉的意義
二、中高檔嬰幼兒配方奶粉的消費特征
三、國內企業發力高端嬰幼兒配方奶粉市場
四、2011年嬰幼兒奶粉高端市場成發展熱點
五、開發中高檔嬰幼兒配方奶粉的方法
第四節 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場存在的問題及對策
一、嬰幼兒奶粉市場存在的主要問題
二、標準低下成為嬰幼兒奶粉發展的首要問題
三、中國嬰兒奶粉行業的發展策略
四、開發高端嬰幼兒奶粉市場的對策

第五章 2011-2012年其他類型奶粉分析
第一節 中國大包裝奶粉市場解讀
一、中國大包裝奶粉市場現狀
二、大包裝奶粉發展面臨的機遇
第二節 孕婦奶粉
一、孕婦奶粉的概念及作用
二、孕婦奶粉發展潛力巨大成為新競爭熱點
第三節 中老年人奶粉
一、中老年奶粉基本概述
二、我國中老年奶粉行業銷售狀況
三、中老年奶粉漸成市場熱點
四、助腸道健康的中老年奶粉受市場青睞
五、中老年奶粉市場發展潛力分析
六、中老年奶粉行業發展存在的問題

第六章 2011-2012年奶粉價格分析
第一節 奶粉市場價格綜述
一、2009年奶粉進口價格回顧
二、2010年奶粉進口價格回顧
三、2011年奶粉進口價格分析
四、2012年洋奶粉再續漲價潮
第二節 2011-2012年華東奶粉市場
一、2011年四季度高價奶粉搶灘濟南市場
二、2012年3月青島市場洋奶粉提價
三、2012年4月濰坊奶粉市場漲跌不一
四、2012年4月南京奶粉市場價格行情
第三節 2011-2012年華北奶粉市場
一、2011年末天津奶粉價格上漲情況
二、2012年4月北京市場洋奶粉悄然提價
三、2012年4月太原奶粉市場價格動向
第四節 2011-2012年中南奶粉市場
一、2011年4月鄭州市奶粉價格行情簡析
二、2011年6月廣州市場奶粉價格行情分析
三、2012年4月深圳市場奶粉價格穩定
第五節 2011-2012年西部奶粉市場
一、2011年上半年蘭州奶粉市場歷經兩次提價潮
二、2011年7月昆明市場多種洋奶粉提價10%
三、2012年4月重慶奶粉市場價格平穩
四、2012年4月蘭州洋奶粉價格行情
第六節 2011-2012年東北奶粉市場
一、2012年3月長春市場國產奶粉調價情況
二、2012年4月沈陽奶粉市場價格上漲情況
三、2012年4月大慶市奶粉價格普漲一成左右

第七章 2011-2012年奶粉的營銷分析
第一節 奶粉營銷的要素與模式
一、奶粉市場營銷中的要素
二、高檔奶粉營銷運作模式簡述
三、嬰幼兒奶粉市場營銷模式
四、中國奶粉市場網絡營銷剖析
第二節 中外奶粉品牌城市營銷的對比簡析
一、國產嬰幼兒奶粉品牌的困境
二、中心城市的突破需要轉變觀念
三、消費者教育與口碑傳播的營銷策略
第三節 嬰幼兒奶粉中的4P營銷分析
一、產品開發是第一要素
二、價格和價值的審視
三、營銷渠道是一大關鍵點
四、促銷手段擴大知名度
五、“需求”才是營銷的中心
六、奶粉新營銷組合因素的產生和發展
第四節 奶粉營銷中的問題及策略
一、奶粉營銷中存在的問題
二、奶粉品牌在農村市場的營銷對策
三、從三鹿奶粉事件探討企業危機營銷方案
第五節 品牌奶粉營銷案例分析
一、雀巢奶粉的視頻營銷
二、百立樂奶粉的網絡營銷
三、伊利奶粉的世博營銷
四、澳優奶粉的洋化營銷

第八章 2011-2012年奶粉業競爭分析
第一節 中國奶粉業競爭概述
一、行業內競爭強度
二、新進入者對行業競爭程度的影響
三、來自替代品的競爭
四、供應商的議價能力
五、購買者的議價能力
第二節 2011-2012年中國奶粉市場的競爭格局
一、奶源管理成為奶粉業競爭焦點
二、中外奶粉企業爭搶中端奶粉市場份額
三、2011年超高端奶粉市場成為新競爭焦點
四、2012年中國奶粉市場競爭加劇
第三節 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場競爭分析
一、影響嬰幼兒奶粉市場的競爭因素
二、國內高端嬰幼兒奶粉市場競爭加劇
三、我國嬰幼兒奶粉市場競爭局勢解析
四、中國嬰幼兒奶粉的未來市場格局
第四節 中國奶粉業的競爭策略
一、奶粉競爭格局下的出路探討
二、奶粉“供應鏈”競爭策略
三、提升奶粉市場競爭力的關鍵因素
四、新進奶粉品牌的競爭戰略選擇

第九章 2010-2012年國外奶粉企業分析
第一節 美贊臣
一、公司簡介
二、美贊臣實施全程安全管理
三、美贊臣加大力度擴展嬰幼兒奶粉市場
四、美贊臣打造科研全球化在中國設研發中心
第二節 雅培
一、公司簡介
二、雅培加大中國奶粉市場投入
三、2010年雅培嬰兒奶粉召回風波
四、2011年樂友與雅培合作開創奶粉銷售新模式
第三節 多美滋
一、公司簡介
二、多美滋奶粉在中國市場的發展戰略
三、多美滋奶粉品牌美譽度持續領先
四、多美滋開創先河在華推出嬰幼兒液體配方奶
第四節 雀巢
一、公司簡介
二、雀巢的模塊組合營銷經營優勢
三、雀巢向健康轉型著力開發乳粉營養品市場
四、2012年雀巢收購惠氏奶粉事件解析

第十章 我國奶粉行業重點企業分析
第一節 圣元營養食品有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2012-2016年公司發展戰略分析
第二節 飛鶴國際有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2012-2016年公司發展戰略分析
第三節 澳優乳業股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2012-2016年公司發展戰略分析
第四節 完達山乳業股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2012-2016年公司發展戰略分析
第五節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2012-2016年公司發展戰略分析
第六節 浙江貝因美科工貿股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2012-2016年公司發展戰略分析
第七節 雅士利國際控股有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2012-2016年公司發展戰略分析

第十一章 中國奶粉市場發展前景預測
第一節 2012-2016年中國奶粉行業預測分析
第二節 農村奶粉市場發展潛力巨大
第三節 嬰幼兒奶粉市場發展前景分析

附錄
附錄一：乳制品工業產業政策（2009年修訂）
附錄二：乳制品加工行業準入條件
附錄三：乳品質量安全監督管理條例
附錄四：企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）
附錄五：粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規范
附錄六：乳粉國家標準