果蔬脆片油炸機 智能真空油炸機 花生油炸機 薯條油炸機 真空油炸機 低溫真空油炸機,真空油炸設備 油炸機 膨化食品生產線
旭眾在多年風雨洗禮中，不斷實現自我超越。產品根據“中華人民共和國機械行業標準”制造，通過ISO9001質量體系，CE等二十幾個安規認證。旭眾產品不僅得到了業內專家的肯定，更得到了顧客高度認可。產品遠銷美歐、歐州、東南亞、中東等全球幾十個國家和地區。
油炸食品專用設備，適用于食品廠、連鎖餐飲店（麥當勞、肯德基）、小吃店、食品加工廠、大型超市等，炸酥角、煎堆、脆脆條、鍋巴、薯條、薯片、沙琪瑪、青豆、蠶豆、魚、蝦、雞腿、雞翅、花生、蘋果脆片、香蕉脆片、菠蘿蜜等。
技術參數：
型 號：ZK-1500C
規 格：φ500mm
料筐尺寸：φ400*240mm
料筐數量：2
工作真空度：（-0.098~ -0.1）Mpa
工作溫度：80~120℃
真空泵功率：4kw
加熱方式：電加熱
電加熱功率：15kw
裝機容量：20kw
其 他：含冷卻水組件
產 量：40-50kg/h
年產量(8h)：50噸/年
外型尺寸：1500*1000*2500mm
包 裝：木條
產品簡介：
加 熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸 發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；
該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；
脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；
油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；
油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；
面對不斷暴露信任危機的食品安全問題，越來越多的消費者傾向于天然食品，營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。而且對于油炸食品，許多消費者是避恐不及的，如何消除消費者的恐懼心理生產出健康安全產品，小編現在就為大家推薦一款產品——旭眾真空油炸機，采用真空油炸技術，使油炸食品也能吃出健康天然與安全。
隨著消費水平的提高，消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產無論是從原料、生產工藝來講，還是從設備都應力求使產品具有天然、營養以及方便的特點。真空油炸產品以及獨特的風味，眾多的品種，健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起，使樣品處于負壓狀態下，其絕對壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害，而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產品，干果類，水產品及畜禽肉類等。
全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業，適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。
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