大紅袍（中國十大名茶之一）是福建省烏龍茶中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者，產于福建崇安東南部的武夷山。
品質特征：
品  名： 馬頭巖肉桂
等  級： 特級
外  形： 緊結呈烏褐色，干香馥郁帶火香
火  功： 清香
湯  色： 橙黃明亮
香  氣： 芬芳馥郁
口  感： 醇厚稠滑，香爽甘潤，巖韻明顯
【大紅袍介紹】:
大紅袍，是中國名茶中的奇葩，有“茶中狀元”之稱。它是武夷巖茶中的王著，堪稱國寶。
武夷山位于福建省武夷山市東南部，大紅袍生長在武夷山九龍就窠高巖峭壁上，這里日照短，多光反射，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質。
   武夷山的紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。大紅袍品質最突出之處是它的香氣馥郁，香高而持久，滋味醇厚，飲后齒頰留香，“巖韻”明顯。
   武夷名叢中數大紅袍享有最高的聲譽。可謂是烏龍茶中的“茶中之圣”了。大紅袍的特異品質，使巖茶愛好者更增加了對它的好奇心，傳說頗多。有的說：茶野生絕壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果餌山猴采之。還有的說：樹高十丈，葉大如掌，生峭壁間，風吹葉墮，寺僧拾制為茶。當地還傳說大紅袍為巖上之神所有，寺僧每于元旦日焚香禮拜，泡少許供佛前，茶可自顧，無需人管理。有偷竊者，立即腹痛，非棄不愈，因此系神所栽，凡人不能先嘗。
   大紅袍產于天心巖九龍窠的高巖峭壁之上。兩旁巖壁直立，日照不長，氣溫變動不大，更巧妙的是，巖頂終年有細小甘泉由巖谷滴落，滋潤茶地，隨水流落而來的還有蘚苔類的有機物，肥活土地，使得大紅袍天賦不凡，得天獨厚。
   古時，采摘大紅袍，需焚香禮拜，設壇誦經，使用特制器具，由精練茶師進行。從1941年林馥泉對大紅袍采制所作記錄中，可見其貴在“看青做青”。上午8時半采摘，9時半曬青，歷時1小時，翻攔一次，10時半涼青，歷時15分鐘。10時45分移入青間，至次日1點45分時炒青。搖青歷時14小時40分，搖青7次，搖青轉數順序為16、80、100、40、144、100、60。其中交替做手三次。搖青后，初炒、復炒、初烘、復烘。
   據行家評定，大紅袍的品質很有特色，它與其他名叢對照，大紅袍沖至第九次尚不脫原茶真味--桂花香，而其他名叢經七次沖泡味已極淡。
   現在，游客在武夷山游覽，可以嘗到小巧包裝的“大紅袍”巖茶極品，領略范仲淹詩中所說的“不如仙山一啜好，冷然便欲乘風飛”的意境。注：如有需要了解更多產品到天心巖專業茶葉電子商城：www.txymc.com，天天都有更新產品，總有一款適合您的！淘寶店http://txymc.taobao.com/聯系電話：1395 0624 128 聯系人：劉先生。聯系QQ：790261644