大櫻桃苗，以春季灌水加覆蓋，其它季節進行中耕除草的管理方法較好。由于覆蓋減輕了春旱對植株的影響，對果實生長有良好作用。在櫻桃采收后，拆除或翻埋覆蓋物。據計算，一般成年園每畝應覆蓋2000-2500千克麥桿為宜。櫻桃樹一年應施肥3-4次。櫻桃根系特別敏感，應全程施喂腐熟徹底的有機類肥料，化肥如使用不當容易造成燒根現象。
       秋季9-10月落葉前施好基肥，以復壯樹勢，增加植株體內貯藏養分含量。此時是櫻桃根系生長最旺盛時期，應開溝施入有機肥，溝深20-30cm，根據樹勢施入20-25斤有機質含量在50%的有機肥，隨后沖灌一次沼液效果更好。 　　
       由于櫻桃從開花到果實成熟僅需40余天，貯藏養分的多寡在較大程度上影響著果實的大小和品質。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50-70%，應以有機肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等。除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，連續噴兩次腐熟徹底的沼液或者葉面肥有助于提高坐果率。
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