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眾芝康菇靈芝多糖的特性
靈芝多糖由三股單糖鏈構成,其構型與DNA、RNA類似,是一種螺旋狀立體構型物,螺旋層之間主要以氫鍵固定。靈芝多糖在單糖組成、糖苷鍵構型、分子量、旋光度、溶解度等某些理化性質方面存在明顯區別。在已獲取到的有200多種靈芝多糖中,大大都是異多糖,即除富含葡萄糖外,還富含半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、鼠李糖等其它單糖;因為來歷不一樣,分子量可從數萬到數十萬不等,大都伴有分支,有些多糖還富含肽鏈。
眾芝康菇靈芝多糖的功效
靈芝多糖是靈芝中最有用的成分之一,靈芝多糖具有影響宿主非特異性抗性、醫學教育網搜集整理免疫特異反響以及按捺腫瘤生理活性的特性。當然,這些效果有些可能與多糖獲取物中的其它微量活性成分也有關,不僅僅是靈芝多糖單獨面的效果。
靈芝多糖體對溫度很靈敏,是熱敏性物質,大多不溶于高濃度酒精,而溶于熱水。溫度升高,會引起靈芝多糖的降解,多糖體中糖苷鍵易開裂而構成多個唐單體,而唐單體是沒有活性的。如今獲取靈芝多糖多選用膜分離法,整個進程在密閉體系中進行,無需加熱,防止和減輕了熱和氧對靈芝多糖營養成分的影響。
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