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　　哈密瓜，學(xué)名：Hami cantaloupe，屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個(gè)變種。古稱甜瓜，甘瓜，甜瓜、網(wǎng)紋瓜，維吾爾語(yǔ)稱“庫(kù)洪”，源于突厥語(yǔ)“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。

　　“哈密瓜”一名出自康熙大帝的金口玉言，康熙三十七年（1698年），清廷派理藩院郎中布爾賽來(lái)哈密編旗入藉，是年冬，額貝都拉入京朝覲，在元旦的朝宴上，康熙大帝和群臣們品嘗了這甜如蜜，個(gè)個(gè)贊不絕口，但都不知“神物”從何而來(lái)，康熙大帝問(wèn)屬臣，均不知叫何名，初次入朝的哈密回王額貝都拉跪下答到：這是哈密臣民所貢，特獻(xiàn)給皇帝、皇后和眾大臣享用，以表臣子的一片心意。康熙大帝聽后思忖，這么好的瓜，應(yīng)該有一個(gè)既響亮，又好聽的名字，它既產(chǎn)之哈密，又貢之哈密，何不就叫“哈密瓜”呢，康熙言畢，群臣雀躍，齊呼萬(wàn)歲圣明。從此哈密瓜名揚(yáng)四海。

　　哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。

　　哈密瓜不僅是夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止人被曬出斑來(lái)。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。哈密瓜中鉀的含量是最高的。鉀可以給身體提供保護(hù)，還能夠保持正常的心率和血壓。

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