炎熱夏日提前來臨，往年煙霧繚繞的街邊大排檔燒烤，是否還會成為北京街頭一景呢?作為舌尖上的中國美味，沒有燒烤的夏日可能是一個很不完美的季節(jié)。

　　近日，北京市開始對露天燒烤說NO!北京市城管執(zhí)法局已經(jīng)向社會公布了遠(yuǎn)郊區(qū)縣中禁止露天燒烤食品的區(qū)域，包括門頭溝、房山、通州、順義、大興、平谷、密云以及開發(fā)區(qū)，其中通州、開發(fā)區(qū)全轄區(qū)都禁燒。此次力度空前強(qiáng)大，對于烤迷們來說可能將要面臨的是一個沒有燒烤可品的夏日了。

　　露天燒烤屢禁不止，究其原因還是由于露天燒烤是百姓們非常鐘愛的飲食方式之一，口腹的依賴程度非常之深。可隨著北京近年來環(huán)境問題日益嚴(yán)重，禁止露天燒烤已經(jīng)到了刻不容緩的地步。此次北京市政府決定下大決心、大力氣，采取巡邏監(jiān)管和民眾舉報的措施，禁止露天燒烤。

　　露天燒烤的危害

　　露天燒烤污染空氣環(huán)境的問題已經(jīng)成為當(dāng)下最熱議的話題。中科院大氣物理研究所研究員王躍思表示，露天燒烤的危害是多方面的，主要表現(xiàn)在污染環(huán)境及衛(wèi)生健康方面。據(jù)統(tǒng)計，整個餐飲業(yè)在北京本地PM2.5的來源中占5%～10%，這其中燒烤占多少，由于其時間和地點的不確定性，很難去定量，但肯定是PM2.5來源的一部分，所以應(yīng)該取締。


　無煙燒烤生意紅火

　　北京“禁燒”之后的幾天里，小編走訪了城六區(qū)多家街邊燒烤店，發(fā)現(xiàn)煙熏火燎的場面基本杜絕，基本能做到禁止露天燒烤，但是還是有少數(shù)街邊店面升起“裊裊炊煙”。記者一路觀察，發(fā)現(xiàn)多數(shù)燒烤店都因禁止露天燒烤客源有所下降，而其中一家燒烤店的生意卻非常紅火，于是記者向店主孫先生了解了一些情況。

　　原來該家燒烤店是采用一種叫做露天環(huán)保無煙燒烤車的設(shè)備進(jìn)行燒烤制作。這種設(shè)備燒烤全程無任何油煙產(chǎn)生，非常干凈環(huán)保。該燒烤車自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術(shù)處理燒烤煙氣。排風(fēng)機(jī)部分能吸收燒烤時散發(fā)的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內(nèi)通 過，經(jīng)其凈化處理后，凈化效果能達(dá)到91%，周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔(dān)心會收到的燒烤煙氣的熏烤。

　　露天燒烤的煙熏火燎早已成為導(dǎo)致不良天氣的誘因之一，健康無煙的燒烤是現(xiàn)階段人們所迫切需要的。既要滿足口腹之欲又要保護(hù)我們的生活環(huán)境，露天環(huán)保無煙燒烤車無疑成為是燒烤店主們的首選。無油煙，無明火，吃出環(huán)保，吃出健康，開啟綠色生活新時代的大門。我們有理由相信，未來燒烤將是這種節(jié)能環(huán)保無煙燒烤機(jī)的天下。廠家聯(lián)系電話：13366649365   宋經(jīng)理   QQ 346249120