真空滾揉機的三大獨特優勢。
1、真空環境使得產品的口感上升。真空滾揉機為產品提高一個真空的處理環境，使得肉產品在真空的狀態下進行滾揉，不僅僅可以使產品的物理面積膨大，視覺上變得松軟，并且在食用時也是口感十足。
2、防變質。與傳統的滾揉機相比，肉制品在真空狀態下的摩擦、摔打，可以大大降低在這些物理過程中產生的熱量。并且，可以減少產品被氧化的缺點，減少產品中細菌的滋生，從而起到防變質的效果。
3、輔料吸收徹底。在真空狀態下的產品，尤其松軟，物理組織膨松，間隙增大，可以有利于輔料的吸收，使得產品吸收均勻，口感好，味道佳。

自動化控制，可按制品的工藝要求設定滾揉過程，設定有總滾揉時間、滾揉時間和間歇時間。真空度按工藝要求調節。自動滾揉，自動真空，省時省力。

制冷的作用： 我廠研發的真空制冷滾揉機，在原有真空的基礎上，設計加入制冷的元素，不僅能使肉料肉質鮮美，而且起到冷凍的作用，使這種鮮美保持的更長久，更易于儲存運輸，不致食品在長期存放和長途運輸中變質變味。

 滎陽市銘正機械設備有限公司真誠與您合作，我公司屬于綜合性機械設計、生產、銷售及出口的肉類加工設備廠，擁有肉類食品加工機械、真空滾揉機、凍肉絞肉機、真空拌餡機、斬拌機、凍肉切塊機、切片機、刨肉機、丸子流水線、鹽水注射機、灌腸機、煙熏爐、提升機、料車等，采用先進肉制品深加工工藝，提供產品的研發、訂制、生產、銷售、安裝、調試、維修等一條龍服務。歡迎采購本廠家機器。聯系方式：18738159503 18695832207，齊經理