1. 技術原理
臭氧消毒的原理是臭氧在水中發生氧化還原反應，產生氧化能力極強的單原子氧（O）和羥基（OH），瞬間分解水中的有機物質、細菌和微生物。羥基（OH）是強氧化劑、催化劑，可使有機物發生連鎖反應，反應十分迅速，對各種致病微生物有極強的殺滅作用。單原子氧（O）出具有強氧化能力，對微生物、芽孢等有極強的殺傷力。與氯消毒劑相比，臭氧的殺菌能力更強，速度更快，而且不存在二次污染，更安全。臭氧及其二次產物（如羥基OH）具有極強的殺菌性及滅活病毒作用，可以有效防止傳染性疾病的蔓延。實驗證明，同樣濃度的臭氧殺滅細菌和降解COD有害物質效果是氯的60-300倍。在臭氧濃度為1mg/l時，糞型大腸桿菌的滅活只需要5秒，用同樣濃度的氯要達到同樣效果需要1500秒。

2. 臭氧技術在養殖中的應用
① 禽舍內空氣消毒凈化
    養殖場內空間相對封閉，空氣流通有限，雞的排泄物不僅使雞舍內充滿臭味和刺鼻的氨味，而且大腸桿菌、葡萄球菌及新城疫、雞嚯亂、禽流感等病毒都通過空氣進行傳播。臭氧因其獨特的消毒特性，能夠非常完美的解決這一難題。經權威檢測機構檢測證明，適量濃度的臭氧對細菌及病毒的殺滅率可達99.9%。但應用臭氧技術之后，有效地達到凈化作用，進入應用臭氧技術的養殖棚內很直觀地讓人感覺到空氣明顯清新了。 
② 減少藥物注射成本
    為了預防瘟疫以及各種疾病，養殖者需不斷的給雞注射各種疫苗和抗生素類藥物。不但大大的增加了生產成本，而且藥物在雞體內的不斷積累也會帶來種種弊端。一是過多地使用化學藥物會損害雞的吸鈣機能，容易產軟殼蛋，并且降低產蛋量。二是就食品衛生方面來講，攜帶生長素和抗生素的雞肉易給人類健康造成危害，影響雞肉的市場銷售。據相關報道：日本出口到歐美等發達國家的雞蛋打著綠色雞蛋的品牌，其售價比我國產雞蛋高出200%，究其綠色雞蛋的根源，皆因在養殖中利用臭氧消毒技術，減少了藥物的使用量。 
③ 給雞定時飼喂臭氧水
    用臭氧制成臭氧水供給禽類飲用，可改變禽類腸道微生態環境，減少了以宿主營養為生的細菌數量，還使有益菌分泌的淀粉的活性增強，提高了禽類尤其是幼禽對飼料營養的利用率，促使禽類健康生長。另外臭氧水還能有效預防如雌雞白痢等腸道疾病。需要指明的是，臭氧在水中的半衰期為15分鐘左右，邊制邊用效果更好。臭氧能分解化學藥物，供藥與供臭氧水應相隔半小時。 
④ 種蛋（雞蛋）消毒
    雞蛋產出后往往被糞便、墊草所污染，蛋殼表面攜帶大量細菌病毒，這些病菌可能侵入蛋體，破壞雞蛋品質，也可能因與人手接觸而傳染病菌。據統計測定，新生的蛋殼表面細菌數為100-300個，15分鐘后500-600個，一小時后4000-5000個，若不進行消毒這些細菌大量繁殖，易侵入蛋內不僅影響孵化效果，更嚴重的是污染孵化器和用具，并可能將各種疾病傳播給雛雞，所以種蛋孵化前必須進行消毒處理。傳統的化學熏蒸和藥液噴霧消毒方法雖然費用很低，但卻可能產生另一種污染。在蛋庫安裝臭氧殺菌消毒防霉保鮮系統，長期維持庫內一定的臭氧濃度（集中進出貨時停機）。可以顯著減少蛋殼表面的微生物數量，既能滿足客戶
對雞蛋衛生的要求，又能延長雞蛋保鮮時間。

3. 設備技術參數：