中國的飲食文化博大精深。一些看似普通的植物、動物，經過合理搭配，食用后就能夠起到防病治病的作用，對這些食物傳統醫學稱之為藥膳。這些藥膳食用后不但能發揮藥物的特性，而且還避免了藥物所產生的副作用，有些食物食用后不僅可以治病防病，而且還會起到美容的作用。 同樣一種藥膳，對于不同的人，作用是不一樣的，所以如果要用好藥膳，應該很好地了解自身的體質，合理使用藥膳，就可以達到養生治病、美容的作用。土豬肉食用藥膳是中醫特有的美容方法之一早在漢朝時期的張仲景就非常善于用一些動物、植物方藥進行美容治療。他在《金匱要略》中就記載了許多既能治病又能美容的方劑，如甘草小麥大棗湯，當歸生姜羊肉湯，豬膚湯等。這些方劑體現了張仲景善于利用藥食同源的觀點。豬膚湯是《傷寒論》中一個重要的方劑這個方劑在張仲景臨床中，是用來治療下利、咽痛、心煩胸滿的病癥，他在治療中用豬膚、白蜜、米粉共同煎煮，達到退虛熱、健脾胃、止利除煩、清熱的目的，這個方子在《傷寒論》的112方子中是一個重要的方劑。豬的全身都是寶用豬的器官和藥材配伍進行治病和美容，在中國眾多的醫家處方中是經常使用的。