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維生素B1價格,維生素B1食品級

產(chǎn)品價格230.00元/千克

產(chǎn)品品牌浩力

最小起訂≥25 千克

供貨總量68500000 千克

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更新日期2012-11-27 16:43

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

浩力

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥25 千克

供貨總量:

68500000 千克

有效期至:

長期有效

規(guī)格:

25kg/桶
詳細說明

維生素B1
    
名:維生素
B1
    
名:鹽酸硫胺素

    
式:
C12H17ClN4OS•HCl
    
量:
337.27
    CAS
67-03-8
    
狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有苦味無水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水分。對熱穩(wěn)定(170)。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,長時間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH2-4時較穩(wěn)定。PH5.5以上時,加熱不穩(wěn)定。遇紫外線則分解。約于248熔化并部分分解。極易溶于水(11)。溶于乙醇、甘油,不溶于乙醚和苯。

    
用途:營養(yǎng)增補劑,可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解 ,在食品加工、烹調(diào)時損失大,并有異味發(fā)生,故應(yīng)按食品形態(tài)優(yōu)先采用硫胺素的其他衍生物。

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