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阿斯巴甜食品飲料專用

產品價格132.00元/千克

產品品牌漢光

最小起訂≥25 千克

供貨總量6852020000 千克

發貨期限自買家付款之日起 1 天內發貨

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更新日期2012-11-27 16:43

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商品信息

基本參數

品牌:

漢光

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥25 千克

供貨總量:

6852020000 千克

有效期至:

長期有效

規格:

25kg/桶
詳細說明

中文名稱:阿斯巴甜
化學名稱:N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂
分子式:C14H18N2O5
特性: 白色結晶性粉末、無臭。有強烈甜味。其稀釋溶液的甜度約為蔗糖的200倍,甜味與蔗糖十分相似,并有清涼感無苦味和金屬味,0.8%水溶液的PH值為
4.5-6.0,長時間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩定,易分解而失去甜味,低溫時和pH值3-5時較穩定。水中溶解度約為1%,乙醇中為0.26mg/100ml。
用途: 廣泛應用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調味劑的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑,作為蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,尤其適宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
質量標準:USP ,FCC
項目:                                          標準:
外觀                                       白色晶體或結晶粉
含量(以干基計):                            98-102%
比旋光[a]20D                                                                   +14.5~+16.5
干燥失重(105℃ 4hr):                        ≤4.5%
硫酸鹽灰分                                     ≤0.2%
PH:                                           4.5-6.0
砷(以As計)                                  ≤3ppm
重金屬(以Pb計):                            ≤10ppm
灼燒殘渣                                       ≤0.2%
其他相關物                                     ≤2.0%
5-芐基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸                     ≤1.5%
功用:阿斯巴甜能增進水果的風味降低咖啡的苦味.能有效地降低熱量,而且不會造成牙齒齲壞, 具有與蛋白質相類似的代謝作用. 阿斯巴甜具有風味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點。
除了可單獨在食品中使用,還可以與其它甜味劑混合復配,從而達到更加滿意的效果。另外,維多安賽蜜與維多阿斯巴甜以1∶1的比例復配時會有顯著的協同增效效果,其甜度會立即增至蔗糖(3%濃度)的300倍。

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