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供應奔富407紅酒 Penfolds Bin 407
參考年份： 奔富2005-2006-2007-2008-2009-2010及之后上市之年份
葡萄酒種類:干紅
產地:澳大利亞(Australia) 南澳(South Australia)
葡萄品種: 加本力Cabernet 蘇維翁Sauvignon
級別:澳大利亞優質名貴酒莊
酒精度:14.5%
規格:750ML
香味:熏肉、桂圓、洋李、櫻桃、茴芹、巧克力、橡木
色澤:深紅寶石
搭配菜肴:禽肉、烤肉、羊腿、蘑菇、野味、清淡型奶酪
建議醒酒時間:60分鐘
最佳品嘗溫度:18－22℃
酒品介紹: 奔富BIN407加本力蘇維翁紅葡萄酒（750ml）Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon酒 評：這款酒具有較成熟的果香味道，柔軟的丹寧以及合適的橡木味道點綴，最終會在舌上留下香草巧克力的口感。非常值得喜歡赤霞珠的朋友嘗試一下。擁有十分迷人而濃郁的果香，伴有紫羅蘭，黑莓，李子及雪松/巧克力等淡淡酒香，橡木氣息在摩卡咖啡及干草藥芬芳的襯托下十分美妙?？诟芯d長，果香馥郁，單寧精妙，酒體優雅，回味均衡宜人。奔富BIN號碼來源于存儲的橡木桶號碼。每一個都是質量的保證。每年，奔富的釀酒師會保證每個年份的奔富都能夠保持一貫的榮譽。
國際評分：《葡萄酒鑒賞家》90分
【葡萄品種】
在美國和法國被稱為西拉(Syrah)在澳洲則被稱為色拉子（Shiraz）。西拉在法國種植面積較小，是澳大利亞把色拉子推向了國際舞臺。色拉子幾乎占了澳大利亞紅酒產量的一半，大多數澳洲釀酒商都生產色拉子葡萄酒，色拉子葡萄酒在年輕階段飲用就有美妙的口感，但經陳年醇化以后，也有不俗的表現。它的類型和風格遠比法國要豐富。澳大利亞在色拉子的基礎上發展出了一些獨特產品。例如加度色拉子(Fortified Shiraz)，類似葡萄牙的波特酒，但用的是色拉子。還有色拉子起泡酒(Sparkling Shiraz)，一種紅色的起泡酒，其風味比香檳要濃郁厚實得多。
【酒莊介紹】
奔富酒莊(Penfolds)是澳大利亞最耀眼的明星，這是一個無人不知品牌，是品質的象征。它的歷史也是歐洲殖民者在澳洲的開拓與發展，經歷了二百多年的發展，Penfolds已經在澳大利亞這片土地上站穩了腳跟，并在整個葡萄酒世界中扮演著重要的角色。
產區介紹】
巴羅莎谷生產西拉（Shiraz）而出名，她是澳洲著名葡萄酒的發源地。位于南澳州首府阿德雷德市的東北部約一小時車程，山谷擁有連綿的山脈，肥沃的土壤，加上地中海氣候，使其生產出豐滿的紅酒和精致的白葡萄酒，品種包括賽蜜蓉(Semillon)和霞多麗(Chardonnay)。巴羅莎谷起初由德國農夫Luthern在1830年建立，現今在已有超過50個葡萄園和門市店(Celler Door)，包括小家庭企業和國家公司。
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