茅臺酒各種招待用酒商務(wù)用白酒
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產(chǎn)品品牌茅臺專供酒
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更新日期2019-11-04 20:50
品牌: |
茅臺專供酒 |
所在地: |
北京 |
起訂: |
≥6 瓶 |
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200 瓶 |
有效期至: |
長期有效 |
茅臺酒中南海內(nèi)招酒工藝中的三高是指茅臺酒中南海內(nèi)招酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒中南海內(nèi)招酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是我國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒中南海內(nèi)招酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。請135咨2002詢4354.
茅臺酒中南海內(nèi)招酒中南海內(nèi)招酒工藝中的三長主要指茅臺酒中南海內(nèi)招酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒中南海內(nèi)招酒基酒酒齡長。茅臺酒中南海內(nèi)招酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其它名白酒只需幾個月或十多天即可。請135咨2002詢4354.茅臺酒中南海內(nèi)招酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其它白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒中南海內(nèi)招酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。茅臺酒中南海內(nèi)招酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒中南海內(nèi)招酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒中南海內(nèi)招酒的價值,這是其它香型白酒不具有的特點。
施耐庵以對聯(lián)治心病的啟示
相傳,《水滸傳》的作者施耐庵不僅能文善詩,而且還精通醫(yī)理,他曾經(jīng)就以對對子的方式,治愈了頑疾。
某天,和施耐庵比鄰而居的顧員外來到他家,說兒子顧斐這些天臥床不起,想請施耐庵前往診視。施耐庵慨然應(yīng)允,來到顧家后,只見顧公子年約二十,可是卻面色萎黃,精神恍惚,脈象細澀而無力,看樣子病得不輕。施耐庵便耐心地詢問病情,而病者卻閉目答非所問,口中只喃喃地念道:“此木為柴山山出。”施耐庵聽后,心中頗覺奇怪,這分明是個上聯(lián)嘛,難道公子只是苦于無對,方才……于是他便對顧公子說道:“有對了!”顧公子悠然睜開雙眼,只聽施耐庵對道:“因火成煙夕夕多。”這分明是副絕對,顧公子一下子精神大振,竟坐起來喜道:“請問先生,‘山石巖前古木枯’,可有下對?”施耐庵略加思索,然后答道:“白水泉中日月明。”
顧公子聽罷,竟忘了自己還在病中,他一邊下床,一邊吩咐小童招待施耐庵。此時施耐庵心中已是明了,他悄悄問顧斐:“敢問公子,是否有意中人出聯(lián)相難?”顧公子兩頰一紅,不好意思地點點頭,原來顧斐正是因為思慮過度而引發(fā)心病,此時心中塊壘一解,“病”自然也就好了大半了。
故事雖小,可是卻闡明了一個養(yǎng)生方面的大道理,那就是一個人如果過度憂思,勢必會給身體造成極大的傷害,嚴重者甚至會憂思成疾,就像故事中的顧斐一樣。
妙諷汪精衛(wèi)
汪精衛(wèi)是人盡皆知的賣國賊。1940年3月,在抗日的危急關(guān)頭,汪精衛(wèi)賣國保身,投靠日寇,成立了南京偽國民政府,自任代主席兼行政院長。自此,汪精衛(wèi)成了中國頭號大漢奸,人民對他深惡痛絕。這時,有一位被稱為“靈谷老人”的老者作了一副對聯(lián),“祝賀”汪精衛(wèi)榮任主席:
昔日蓋世之德,
今朝罕見之材。
從字面上看,這對聯(lián)似乎在吹捧汪精衛(wèi),但依循漢語中諧音雙關(guān)的方法來解讀,“蓋世”者,“該死”也;“罕見”者,“漢奸”也!
1941年的除夕,汪精衛(wèi)見過他的日本上司,驅(qū)車回到寓所。辭舊迎新之際,他一時興起,想效仿明太祖朱元璋寫對聯(lián),以示與民同樂。在妻子陳璧君的提醒下,汪精衛(wèi)想出了兩句仁義之詞,當即提筆在紅紙上寫下:
立民族民權(quán)民生之宏愿,
開為黨為國為公之大業(yè)。
汪精衛(wèi)一撂筆,他手下的人均贊不絕口,有人忙將對聯(lián)貼到大門口。那天夜里,汪精衛(wèi)特意賞酒給家中仆人、警衛(wèi),一干人不知不覺都多喝了幾杯,看門的警衛(wèi)靠在門邊打起了盹。這時,一個以賣字為生的前清老秀才從門口經(jīng)過,見了大門上的對聯(lián),怒不可遏。老秀才把對聯(lián)細看幾遍,取出筆墨,在紅紙上揮了幾筆……
第二天一早,汪精衛(wèi)還沒起床,就聽下人來報,說是大門口擠滿了人,都在議論那副對聯(lián)。汪精衛(wèi)慢悠悠地下床來到陽臺,見大門口果然人頭攢動,便喜笑顏開,以為百姓是贊賞他的文采。不想,警衛(wèi)一臉慌張上前報告……汪精衛(wèi)一聽大驚失色。原來,春聯(lián)已被改動,其中的“民”字都多了個三點水,“為”字都加了個單人旁,經(jīng)此一改變?yōu)?span>:
立泯族泯權(quán)泯生之宏愿,
開偽黨偽國偽公之大業(yè)。
汪精衛(wèi)羞愧難當,急忙命人撕下對聯(lián)。據(jù)說,從此以后,汪精衛(wèi)再也不敢寫春聯(lián)了。
白酒的香型分為七種:馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,趨于標準化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風味。進而恰如其分的表達其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并沒有最后定論,隨著科學技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面
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