我公司是專業的紅葡萄酒生產企業,公司一貫奉行"團結、奮進、誠信、創新"的企業精神,以一流的產品質量,良好的企業信譽,周到熱情的服務迎接國內外有識之士、新老朋友來公司考察、指導、洽談業務.下面介紹一下飲用紅葡萄酒的三忌:

　　飲用紅葡萄酒的三忌之一:忌"海"量飲用

　　專家認為,飲用紅葡萄酒,每次以50~100毫升為宜,每天不宜超過250毫升.英國多爾教授指出,喝適量的酒,死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%,但若超過此限,死亡率卻不減反增.飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮.此外,紅葡萄酒最好在進餐時飲用,可以阻止胃對乙醇的吸收,使血液中乙醇濃度減少50%.

　　飲用紅葡萄酒的三忌之二:忌與醋對"飲

　　各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響,但如果在沙拉中拌了醋,再與紅葡萄酒同食,那口味則會大打折扣.這時候你不妨選擇檸檬水,因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致.此外,奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配.

　　飲用紅葡萄酒的三忌之三:忌與海鮮搭伴

　　一般而言,紅酒配紅肉符合烹調學自身的規則,因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,可以讓你的消化更"順暢".但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時,則會嚴重破壞海鮮的口味,而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味.

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