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產品價格￥11600.00元/臺
產品品牌泰和
最小起訂≥1 臺
供貨總量10 臺
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更新日期2019-09-10 17:57
品牌： |
泰和 |
所在地： |
山東 濰坊市 |
起訂： |
≥1 臺 |
供貨總量： |
10 臺 |
有效期至： |
長期有效 |
型號： |
100L |
功率： |
1.95kw |
外形尺寸： |
1050*570*930mm |
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。整機采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
性能特點：
◎漿葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高；
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
◎可實現自動出料、自動吸料，能減輕勞動強度并提高生產率；
◎具有連續、間歇滾揉、反轉出料、呼吸式等功能。
真空滾揉機的作用：
使腌制液在肉內均勻分布并被充分地吸收。
增強肉的結合力，提高產品彈性。
改善肉制品的切片性，防止切片時產生碎肉。
增加保水性，提高出品率。
增加產品的柔嫩度與結構穩定性。
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