的確有許多人關懷水里是否有各種各樣的養分，但卻忽視了一個最底子的現實——水本身便是一種養分。咱們平時講人體需求六大養分素，其實便是碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。水是動物和植物存活所不行短少的一種養分，一起，水也是人體中含量更多的成分。只需有滿足的飲弱堿性山泉水，人不吃食物仍可存活數周;但若沒有水，人數日便會逝世。所以，不管你愛喝白開水、喝茶還是喝湯，都有必要每日攝入滿足的“水養分”，才干堅持人體這臺復雜機器的正常運轉。

問：是否白開水的補水作用更好?

這個說法有些片面。白開水補水作用的確不錯，但由于滋味單一，或許會讓人們覺得“不好喝”。有研討指出，人們在飲用自己喜愛的飲料時通常會攝入更多的水分。

我國養分學會中也指出，現在市場上絕大部分飲料都含有80%以上的水。飲料的主要功能是彌補人體所需的水分，一起帶給顧客愉悅的味覺感觸。可是，許多飲料中都含有必定的熱量，在補水的一起會增加熱量的攝入。所以，喝可樂等飲料時必定要操控好量。除白開水外，早上喝杯牛奶、餐間喝杯果汁也是不錯的選擇。

問：白開水、純凈水和弱堿性山泉水在養分上有何差異?

從成分來說，白開水和弱堿性山泉水中都含有礦物質，而純凈水便是單純的水。在我國北方地區比方北京，燒開水的壺內壁上會結厚厚的水垢，這便是礦物質存在的體現，從這個意義上講白開水也是一種礦泉水。那么，是不是含有礦物質的水就比不含的好呢?也不必定，究竟水中礦物質含量非常少，對人體所需礦物質的彌補不會帶來大的影響。所以，說長時間喝礦泉水會導致礦物質攝入過量甚至中*是過錯的，說長時間喝純凈水導致養分缺少也是過錯的。

問：喝湯能不能補水?

當然能夠，由于湯中90%以上都是水分，這是一種很好的補水途徑。可是，所喝的湯不應過咸，否則攝入過多的鈉離子，會使體內的滲透壓產生改變，有必要喝更多的水去中和——這便是為什么咱們有時候喝湯會覺得越喝越渴。因此做湯時必定要操控鹽量，雞肉、蘑菇煮湯原本就很鮮美，能夠不放鹽。

問：隔夜水究竟能不能喝?

隔夜水中或許會有一些微生物繁殖，但提到它對人體的害處也并沒有說的那么嚴重。只需沒有被污染，水的性質就不會產生改變，所以喝隔夜水不會有什么問題。咱們喝的弱堿性山泉水，很或許是十幾萬年前的了。

問：重復燒開的水能喝嗎?

也有人把這種水稱為千滾水，指那些在飲水機內或水壺內被重復加熱的水。一般來說，這種水里面亞**鹽含量會更高。很多亞**鹽可使人直接中*，由于亞**鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中*。雖然千滾水中的亞**鹽含量不至于這么高，但當亞**鹽在人體內達到必定劑量時是致*、致畸、致突變的物質，可嚴重危害人體健康。所以，盡量不要將水重復燒開。飲水機的熱水也“隨喝隨燒”更好，不要使其一直處于“加熱—保溫”狀態。

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