啤酒釀造設備的產量受限于糖化設備的配置，容量大小以及每天的糖化批次數；發酵罐的容量大小、數量，以及各品類啤酒的發酵周期。不同的設備對場地大小、高度、水電氣的要求不一樣，根據實際情況而定。

糖化設備

（一）糖化設備的類型、大小、釀造批次和產量計算

一個糖化批次：糖化完成的麥汁裝滿發酵罐發酵，從麥芽粉碎到麥汁進發酵罐的時間7到8個小時。酒店、精釀酒吧、精釀酒坊、特色精釀餐吧使用的自釀啤酒設備和精釀啤酒糖化設備類型，一般選用500L或1000L的糖化設備配置：兩器組合，兩罐三器組合，兩器+熱水鍋等組合。一天可糖化1-2個批次?？紤]到人工成本及勞動強度等因素，實際也就是一天一個批次。

啤酒廠型的啤酒設備為多器糖化配置，生產模式為多批次糖化，需要倒班生產，使產能大化。簡單的講，24小時之內，：三器糖化可以完成三個糖化批次，四器糖化可以完成四個糖化批次。一套啤酒設備的大產能主要是由糖化設備配置及容量大小和糖化高批次能力決定的。

（二）發酵罐大小及數量

日產量等于發酵罐的容積乘以發酵罐的數量再除以啤酒發酵周期天數。

糖化設備和發酵罐的容積配比關系一般是1:1,1:2……也就是說發酵罐的容積是糖化的倍數關系。

史密力維精釀啤酒設備型號：

100升到10000升

啤酒屋、酒吧、餐廳可選用100升、200升、300升、500升、1000升的設備

精釀啤酒坊、啤酒廠生產設備可選用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的設備（日產1-10噸）

▲成套產品配置

1、標準配置：

② 糖化系統; ③ 發酵系統;　　

④ 制冷系統; ⑤!水處理系統;　　

⑥ 清洗設備; ⑦ 控制系統

⑧售酒設備 ⑨其他輔助設備

▼精釀啤酒設備產品特點：

▼設備采用紫銅或不銹鋼精工細制而成，華麗典雅

▼可釀制黑啤 黃啤 紅啤 果啤 格瓦斯等各種啤酒飲料。

▼操作簡單靈活，功耗低，占地面積小。

▼生產環境衛生清潔，無污染，酒香四溢。E、自動化程度高

精釀啤酒設備、啤酒廠啤酒設備的選擇

小型餐飲場所啤酒設備型號分為100升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不

同型號的設備。設備規格不同，其配置細節也是不同的。

全套啤酒設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。

根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。

適用于酒吧酒店里啤酒屋的售酒設備種類很多，價格差別也很大，結合自己的需求，選擇一套適合的。

售后服務模式：

免費現場設計，安裝調試自釀啤酒設備釀制啤酒。

免費轉讓自釀啤酒設備技術及工藝配方等。

史密力維精釀啤酒設備主體設備免費保修10年

提供終身維修服務，保證各地用戶及時得到服務

終身技術服務，供應全部自釀啤酒原料，供應釀酒器具及啤酒設備配件。

顧客檔案管理，對顧客進行檔案管理，隨時為顧客提供快捷的資訊。長期的技術、質量服務。