菊花腦又名“菊花葉”，是一種多年生宿根草本蔬菜，也可作一年生栽培。因其形態像野菊，故名菊花腦，民間作為蔬菜進行栽培和食用，已有100多年歷史。相傳，清朝同治三年（公元1864年），曾國藩率領清兵攻打太平軍，南京（當時稱天京）城被圍，糧草殆盡，居民尋找野菜充饑，發現菊花腦嫩莖葉清香可口，后來便加以引種。 菊花腦株高三十至六十厘米，莖綠色，光滑。葉卵圓形，羽狀缺刻。花小，黃色。耐寒、耐熱、適應性強、易栽培、生長快。因邊地角， 房前屋后都可以種植。它還有產量高，上市供應時期長的特點。宿根培育的“清明”前后剪割；種 子撒播的“夏至”亦可收獲；秋風颯颯，其老樁發出的新枝仍能繼續采收。 據分析，菊花腦含有蛋白質、脂肪、維生素C、B，以及黃酮和揮發油等。 對于防治流腦、流感、高血壓、肝炎、痢疾和毒蛇咬傷等，均有一定作用。菊花腦的嫩莖 和葉作蔬菜，一般用來炒菜作湯。
    菊花腦含有揮發性物質，病蟲害很少發生，可不進行病蟲害防治，因此還可作為綠色蔬菜栽培。
    花腦以嫩莖、葉供食用，可炒食或湯食。菊花腦營養豐富，含有多種人體必須氨基酸，而且比例與人體吸收的比例相一致，還含有豐富的微量元素，特別是硒的含量。維生素A、維生素E及維生素B的含量也很高。此外，菊花腦還含有黃酮類和揮發油等芳香物質，有特殊的芳香味，對病原微生物有較強的抑制作用。菊花腦也具有藥用價值，有清熱解毒、調中開胃、降血壓、血酯的功效。

特菜種子網長期供應特菜種子，野菜種子，保健蔬菜種苗，保健水果，鈣果，觀光園實用的玩具南瓜32個品種，觀賞葫蘆種子10個品種，黑玉米，水果玉米等品種。公司免費為您提供書面的栽培資料，讓你的種植無后顧之憂。種子，種苗均辦理全國各地郵寄業務。

特菜種子網: www.68ny.com   
E-mail：tc68ny@163.com  
電話：0531-88906223  QQ:1498201103
手機:18764007186  聯系人 ：蔡芳芳