一、烘焙業發展趨勢
　　西點行業因典雅、品味而受到時尚青年男女和孩子們的喜愛，時尚的職業、優雅的工作環境,巨大的市場需求，高額的利潤空間，使烘焙西點行業成為最理想的黃金產業。佳米森憑借多年的從業經驗，不斷更新產品結構，調整經營模式，以適應市場的發展。中西方飲食文化的相互交融，西餅將成為人們生活美食的一部份，烘焙業將成為中國食品消費行業的一個重要產業。
1.遠見、機遇與發展
　　縱觀各大城市的主要街道，各品牌蛋糕西餅店林立，店內總是人來人往，其利潤與市場行情不言而喻...有品味的西餅店，無疑是目前最佳的創業途徑。市場前景廣闊，令人怦然心動。西餅店在中國的發展空間巨大，烘焙業正進入一個黃金時代。
　　隨著社會經濟的快速發展，行業競爭日趨白炙化，我們不斷調整戰略思想，加強自身隊伍建設，提高服務意識，追求專業化、科學化、管理化、打造一個年輕精干、有活力、積極向上的專業化烘焙團隊。
2.特色經營
　　佳米森對消費市場經行深入研究，找出針對不同投資者和區域的經營方式。傳統的中式糕點不再滿足人民的需求，營養，健康，新鮮的美食，搭配時尚的飲品，更是現在美食消費一種潮流。
　　品質＝價值
　　品質等于價值，有了品質，才能體現佳米森的價值，佳米森用心做人，專心做事，致力打造屬于佳米森的品質，品質保證一切。
3.經營理念
　　改變的是方法，不變的是方向，不做一生一次的交易，只做一次一生的朋友。健康美味，快樂體會！我們努力創作共同發展。

二、小貼士

1、面包出爐后最好放上兩個鐘頭再吃，新鮮是好面包基本的元素，剛出爐的面包聞起來香，那是奶油的香味，面包本身的風味要在完全冷卻后才能品嘗出來；

2、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些面包會含有更高的熱量，是因為在制作的過程中，增加了鹽、糖和食用脂肪。

佳米森烘焙連鎖可為公司提供員工的生日福利卡，此卡不限消費次數，凡公司在佳米森訂購生日福利卡可獲贈佳米森額外贈送的生日面值，訂購面值不等，贈送面值不等。若每月訂購數量超過2000元，可獲贈佳米森送出的生日蛋糕一個，用于公司為員工舉行的生日會！所有物品均可送貨上門！