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更新日期2011-07-26 16:57
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重慶 |
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威爾頓堡修道院
全世界最古老的黑啤、三世教皇垂青、兩次世界金獎、一品千年傳奇
在德國最著名的啤酒之鄉巴伐利亞,啤酒存在的歷史,可以追溯到公元前的古羅馬時代。始建于公元650年前后的威爾頓堡修道院是天主教本篤會的發源地之一,同時也是德國黑啤酒的發源地,每年吸引著大批游客前來朝圣。據載,由于當時每年復活節前6周的四旬齋期間,修士們不能吃肉,一次偶然的機會,修士們發現被雨水浸濕并發酵的“大麥汁”非常可口,最終生成了一種高酒精度的麥汁飲料。
教皇品嘗后為之傾倒,表示這種飲料可作為“四旬齋餐飲的代替品”,并準許巴伐利亞州的修道院釀造。因此在中世紀時,哪里有修道院,哪里也就釀酒。最好的啤酒是由僧侶制造的。直至19世紀中葉,隨著工業革命的推進,才由修道院推廣至歐洲大量生產。
威爾頓堡修道院是考古文獻所考證并記載的世界上最早種植啤酒花的所在地之一。公元1050年,威爾頓堡修道院開始釀造高級黑啤酒,自此,這個風靡世界的頂級啤酒品牌,開始滋潤著一代又一代的日爾曼人。
威爾頓堡修道院-銀獎假日啤酒有一股醇和的麥芽糖香味,并且從頭至尾都能感覺到這種麥芽甜味。由于麥芽含量高,因此口感特別柔和、圓潤,伴隨著啤酒花的香氣與架構,回味滑潤、芳醇。適合搭配香腸、烤肉、椒鹽餅干等。
酒精度: 5.5% vol. 原麥汁濃度:13°P 凈含量:5L 產地:德國
獎項:
假日啤酒榮獲過多項DLG金獎。
2008世界啤酒錦標賽中摘得銀獎,被公認為全世界最出色的假日啤酒之一!
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