橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。
    橄露（GALLO）是葡萄牙專業橄欖油公司。公司成立于1919年，有著近百年的橄欖油生產歷史，橄露（GALLO）橄欖油賦予美食新的涵義。它象征著葡萄牙的世俗傳統，傳承著葡萄牙文化和民族最優秀的想象力和集體智慧。橄露（GALLO）不僅僅出售的是橄欖油，而是使消費者更好的了解“液體黃金”的好處以及如何將它應用于每一道菜肴。
● 100%無農藥殘留保證原裝進口。
● 近百年的悠久歷史。
● 全球五大橄欖油品牌之一 五大洲40多個國家有售。
● 聯合利華與馬丁斯集團共同控股品牌，采用歐盟最科學嚴格的食品生產標準 打造世界級頂尖橄欖油品牌。
● 葡萄牙具有天然的地理優勢，瀕臨大西洋和地中海， 形成了獨特的氣候特點，其橄欖油品種豐富，獨具風味；瀕臨大西洋使得該地區的橄欖油比其他地區的橄欖油具有更高的抗氧化性。