紫隆山冰酒——讓世界沉醉的幽香
冰雪中生長的山葡萄，零下8度中濃縮的精華。
中國冰紅葡萄酒第一品牌
12年專注冰紅葡萄酒釀造
25000畝的冰紅葡萄種植實驗基地
百分百原汁山葡萄釀造
冰紅原酒儲存量全國第一
紫隆山冰酒——讓世界沉醉的幽香，愛美女士的首選。
紫隆山冰酒——國內唯一一家專業生產冰酒企業。

通化紫隆山葡萄酒廠始建于1997年3月20日，其前身原名為“通化天元葡萄酒廠”。2004年經過體制改革并經國家商標總局重新注冊為“紫隆山”牌商標。并更名為“通化紫隆山葡萄酒廠”。

企業于2006年榮獲吉林省技術監督局“吉林省誠信企業”稱號。2007年獲通化市“農業產業化重點龍頭企業”稱號，2008年“紫隆山”品牌榮獲2008中國最具竟爭力品牌，被列入柳河縣11家重點扶持企業之一。企業生產的“紫隆山山葡萄冰酒”榮獲2008年第三屆亞洲葡萄酒質量大賽銀獎，同時獲得2008年吉林省安全飲品辦公室監制產品殊榮。

      紅酒能與食物配合，就更能發揮紅酒的味道來?？诟形兜垒^淡的紅酒，可與淡味菜式一同享用；相反，果香較濃的紅酒，便與濃味一點的菜式吃用最好不過，所以紅酒與紅肉的配搭并不是定律來的。

　　對紅酒品質的要求和滿意程度因人而異，但利用專業客觀角度來審評紅酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯優質的紅酒，入口時應有舒服的口感，你能嘗到紅酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦澀味。假如入口時已經感到濃烈的酸味，很可能紅酒還未達到適當飲用的時期，又或者已經變壞了。把紅酒注入酒杯后，大家可以在燈光下把酒杯傾斜45度觀察其色調。

      看 優質的紅酒應該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質相信并不高。

　　聞 紅酒選用優質的葡萄釀制的話，品嘗紅酒時應可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實制造，而且會感到其深度和復雜性，因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。

　　搖 品紅酒應該用高腳杯，這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性，這就像攪拌鍋里已經煲好的湯，使它散發香味的道理一樣。

　　品 色和香都是感官感覺，直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次；優質的紅酒停留在你的口腔內時應有幼滑的感覺，慢慢感受到其香醇，然后味道會豐富起來；酒香會令你有回味的感覺，而且在口腔內久久未能散去。

通化紫隆山葡萄酒廠

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