蒙福五行蔬菜湯是哪五種蔬菜：
徐州蒙福牛蒡制品有限公司主營有牛蒡茶,蔬菜湯,糙米茶,牛蒡醬。
     在日本、韓國、臺灣等地流行一種五色養生蔬菜湯，該湯被譽為21世紀的神奇蔬菜湯。五色養生蔬菜湯就是把五種顏色的蔬菜混煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑，由五種不同蔬菜組成，青為白蘿卜葉，紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。據說五色養生蔬菜湯符合中醫學所說的五行調和對應身體五臟六腑的學理，是健康的基本法。
    五色養生蔬菜湯的原料源于日本，發明者是一名叫立石和的博士，還出版了《元祖蔬菜湯強健法》一書，后來在臺灣翻譯成中文，廣為流傳。
    五色養生蔬菜湯的原料是白蘿卜葉1—2片，白蘿卜1/4個，胡蘿卜半個，牛蒡1/4個，香菇一只。加工方法是：把新鮮蔬菜連皮切成大塊，放在玻璃鍋內，加3倍蔬菜量的水，用大火煮沸后，再以小火煮1小時。煮好以前不要掀開鍋蓋。煮好后裝入玻璃瓶，即可飲用，冷卻后放入冰箱保存，要在3天內喝完。
    胡蘿卜、香菇、牛蒡都是可抗癌的蔬菜，白蘿卜含有豐富維生素，能分解淀粉，特別適合那些常吃肉的人，幫助他們把體內的廢物排掉。
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