隨著李總理強調的的“大眾創業，萬眾創新”的創業時代朝我們走來。2014年11月11日，一家靚麗的企業坐落廈門——廈門安娜媽媽食品有限公司，以“尚德守法敬天下，放心美味善人間”為企業經營宗旨，以面包、蛋糕、西點、曲奇餅干等焙烤類食品為主，其中針對大學生設立愛心烘獨立創業項目，正吸引一大批莘莘學子來廈創業，為國家“創業難”問題排憂，給予大學生實現夢想的舞臺。她就是由年薪百萬的優秀職業經理人轉變健康食品創業的職場“鐵娘子”——總經理王佳楠，平易近人的她只想持之以恒地做一個讓天下媽媽都放心的食品品牌，這個夢想純粹得讓人首肯心折。 膽怯的人往往會退縮，而勇敢的人則會經受住考驗，真是“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”。而適時調整，等待時機，也是必不可少的。王佳楠總經理曾經作為一位優秀的職業經理人，創業是九死一生的一種選擇，而有著年薪百萬的她，創業道路的選擇不禁令人匪夷所思。 能夠把一種愛延續下去的品牌——廈門安娜媽媽食品有限公司，一家專注于無色素、無添加劑、無防腐劑的生日蛋糕、面包、西點、披薩以及3歲以上DIY生日蛋糕秀的企業。其堅持采用純牛奶萃取的進口新西蘭安佳淡奶油、意大利南部坎帕尼亞（Campania）和那布勒斯（Naples）地方產的一種淡味奶酪、巧克力馬來西亞進口純脂巧克力以及由安娜媽媽六星級大師特殊工藝養護的天然酵母種等，致力于為消費者提供健康、安全、營養、美味的食品。 其中又一主打產品之軟歐包。安娜媽媽根據中國的飲食特點，對意大利傳統發酵面食工藝進行改良，采用在軟歐面包產品中加入大量原地標性進口食材，例美國加州的蔓越莓、提子干、核桃、杏仁等，通過傳統的手工烘焙技藝，更大限度的保留了天然酵母和不同果物的自然香味，成為真正的天然、健康、安全的舌尖上的意大利傳統烘焙麥香味。 廈門安娜媽媽食品有限公司是一個讓天下媽媽都放心的食品品牌。王佳楠總經理表示，這主要源于安娜媽媽企業文化中的“三加一”法則，首位就是社會責任，社會責任就是為消費者提供更安全、更健康，但是也要美味的食品。所用原材料大多采用進口食材，奶油是新西蘭進口的安佳純牛奶萃取的淡奶油，巧克力是進口的純脂巧克力，所用蔓越莓、核桃等大多是美國加州的干果。另外一個責任就是經營責任，在經營責任上安娜媽媽比較重視研發、控管食材、檢測跟蹤、標準作業、減少內耗，保持企業的良好獲利能力。另外一個責任就是安娜媽媽要起到行業的傳承責任。安娜媽媽所有用料的工藝，盡量保持傳統的焙烤類工藝，另外一個是團隊責任，我們要以企業發展為核心，公平公正地打造一個“軍隊+學校+家庭”的一個文化平臺。 持之以恒地做下去看不似重要，但在你的成功之旅中，往往發揮著至關重要的作用，它會使你的事業最終成功。據悉，廈門安娜媽媽食品有限公司將作為一個產品研發中心、技術創新中心、管理人才培訓中心、以及盈利模式的孵化基地。三個中心一個基地是廈門安娜媽媽食品有限公司未來的一個發展方向。與此同時，廈門安娜媽媽食品有限公司針對大學生設立了獨特的愛心烘獨立創業項目，落地助推大學生創業。由技術研發總部統一控管，輕資產投入。由廈門安娜媽媽食品有限公司香港研發團隊研發針對大學生創業的特質專款產品，總部統一提供設備，大學生承包利潤分析管理責任制，安娜媽媽希望與大學生同成長，實現夢想，共筑美好未來。 “持之以恒地做下去”，是一種不達目的誓不罷休的精神，是一種對自己所從事的事業的堅強信念，也是高瞻遠矚的眼光和胸懷。它不是蠻干，不是賭徒的“孤注一擲”，而是在通觀全局和預測未來后的明智抉擇，它更是一種對人生充滿希望的樂觀態度。 越是有困難的時候，越要“持之以恒地做下去”。有時，在順境時，在目標未完全達到時，也要“持之以恒地做下去”，不要因小小的成功就停步不前。持之以恒地做下去將是你人生成功重要的一步。