【產品名稱】：牛磺酸（taurine）

【其他名稱】：牛膽堿;氨基乙磺酸 分子式(Formula)：NH2CH2CH2SO3H分子量：(Molecular Weight)： 125.15CAS No.： 107-35-7牛磺酸（Taurine）又稱α-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學性質穩定，溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。
牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（CSAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。

【牛磺酸的生理功能】：

1.促進嬰幼兒腦組織和智力發展

2.提高神經傳導和視覺機能

3.防止心血管疾病

4.改善內分泌狀態，增強人體免疫力

5.影響糖代謝

6.抑制白內障的發生發展

7.維持正常生殖功能

8.其他功能  牛磺酸防治缺鐵性貧血有明顯效果，它不僅可以促進腸道對鐵的吸收，還可增加紅細胞膜的穩定性；牛磺酸還是人體腸道內雙歧菌的促生因子，優化腸道內細菌群結構；還具有抗氧化、延緩衰老作用；能夠促進急性肝炎恢復正常；對四氯化碳中毒有保護作用，并能抑制由此所引起的血清谷丙專氨酶的升高。對腎毒性有保護作用，牛磺酸對順鉑所致的兔原代腎小管上皮細胞改變有保護作用；另有報道，牛磺酸可鎮靜、鎮痛和消炎，對凍傷、KCN中毒及偏頭疼也有防治作用。

【藥物作用】：

1）強肝利膽作用：豚鼠實驗表明，牛磺酸可解除膽汁阻塞，呈利膽作用。

2）解熱與抗炎作用：本品可能通過對中樞5-ht系統或兒茶酚胺系統的作用降低體溫

3）降壓作用4）強心和抗心律失常作用 　　

5）降血糖作用 　

6）牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌強直的作用