我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,麻辣小龍蝦底料，美蛙魚頭加盟，調料批發，哪家火鍋味道正宗
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料?！袄被鹄显睢卑?大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料, 麻辣小龍蝦底料，美蛙魚頭加盟，調料批發，哪家火鍋味道正宗
辣火老灶分享苗家麻辣烤魚（附“食色家廚”烤魚系列介紹）的做法：
賣點：
麻辣味厚，咸鮮濃香，紅紅的干辣椒香味撲鼻而來，讓人食欲大增，而后的麻味會讓您的嘴唇有跳舞的感覺。此烤魚適合在熱愛麻辣風味的城市推廣。
特點：
“食色家廚”是金菜府餐飲有限責任公司旗下的一家店，主營苗家烤魚。這家店面生意特別紅火，排隊等位子是常有的事情。
“食色家廚”的烤魚與諸葛烤魚、萬州烤魚在做法上有些相似，口味卻有更多變化，有麻辣、泡椒、泡菜、欖菜、酸菜、豉香、干筍、香辣、椒香、芥菜十種風種，而且每種風味都有各自的特色，所以即使連續一周來吃烤魚，也不重樣。除了烤魚的風味可以變化外，配菜也可以根據食客的喜好進行調整，所以客人滿意度非常高。吃烤魚是一種味覺享受，欣賞烤魚的制作過程則是一種視覺享受。所以，酒店設計了帶玻璃窗的烤魚間，邊吃邊欣賞烤魚制作過程，客人吃得更放心。
特別提示：
下面給大家簡單介紹其他九種烤魚的做法。配方中，原料均為1250克左右的草魚，烤制方法完全相同，只是配菜、料頭和調料略有不同。
作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢
1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載
3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
4.特優原產地原料食材廠家直供, 麻辣小龍蝦底料，美蛙魚頭加盟，調料批發，哪家火鍋味道正宗