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廣州味之興餐飲管理有限公司

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原味蛋撻王加盟/原味蛋撻王培訓

產品價格1800.00元/培訓

產品品牌原味蛋撻王

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更新日期2012-10-13 13:38

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商品信息

基本參數

品牌:

原味蛋撻王

所在地:

廣東 廣州市

起訂:

未填

供貨總量:

未填

有效期至:

長期有效

規格:

原味蛋撻王
詳細說明

原味蛋撻王合作方式:

     A級1800元:

   學習各種口味蛋撻制作,包括蛋撻皮、蛋撻液的制作(包括教學資料一份),各種口味的技術(葡式蛋撻、原味蛋撻、椰撻、日式抹茶撻、紅豆蛋撻、)以及烤制等均有詳細技術配方、制作工藝,并免費提供西米露技術。

    B級9600元 : 

    1、學習各種口味蛋撻制作,包括蛋撻皮、蛋撻液的制作,各種口味(葡式蛋撻、原味蛋撻、椰撻、紅豆蛋撻、)的技術以及烤制等,并免費提供珍珠奶茶技術。

    2、學習蜂蜜小面包、泡芙、蝴蝶酥等流行西點的技術。

3、配送兩層四盤專用烤箱一臺,烤盤6只、標準模具100只、蛋撻液攪拌機1臺。

蛋撻系列包括葡式蛋撻、原味蛋撻王、椰撻、紅豆蛋撻等幾種口味,在傳統的蛋撻制做工藝上加以更有針對性的改良,精選面粉、雞蛋、奶油、牛奶等主要原料的選料,更加科學的調整各原料的比例,堅持純手工制做,最大限度的保證葡式蛋撻酥、香且入口爽滑的特點,帶給客戶對食品的極大滿足。

蛋撻(Egg Tart),臺灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。學習蛋撻制作,低投資,高回報!5平方米以上的店面,幾萬元即可投資。當月投資,即可見效,一次投資,終身受益。

  營養價值: 蛋撻里的雞蛋,含豐富的蛋白質,兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于150克魚或瘦肉的蛋白質。

蛋撻投資經營比較簡單,想開好店,主要是學到特色的好口味技術。

經營方式也很靈活,店面、攤位、流動推車都行。根據個人和當地市場的情況,來選擇適合自己的經營方式。

鄭重承諾: 學員隨到隨學,先品嘗后學習, 包教包會,學會為止 . 師傅一對一教學,手把手傳授,學員實際操作 . 學習期間,包吃包住 , 畢業后師傅指導開店和采購原料。

 一、目標經營方式:
     1. 自有門面銷售,增加銷售品種
     2. 租賃繁華路段門面(火車站、步行街、公園、學校周邊等人流集中路段),用流量促進銷售 
     3. 租用大型連鎖超市專柜:如家樂福超市等,提高產品影響力
     4. 圍繞商務樓的便利店:如7-11連鎖便利店等,或是外賣給寫字樓的大量消費人群
二、目標消費人群:
     1. 商務樓商圈內辦公室職員  
     2. 大、中、小學生  
     3. 時尚一族 
     4. 其他喜愛蛋撻者
三、 前期資金投入(以10平米左右的單店計算)
     1、  店面租金:2000元/月,一般是按月支付,押金按兩個月租金計算:即2000*3=6000元(店面租金各地差異較大,請根據實地情況計算) 
      2、  門面裝修:3000元(高檔裝修)
      3、  購買設備:購買冰柜一臺大約2000元,冷藏柜一臺1000元左右;
      4、  購買原料設備:5000元;
      5、  加盟技術培訓費:9600元(一次性付清,無其他任何費用)   前期資金投入費用合計約為2.7萬左右(當然為保證運轉的連續性,最好多準備4000元流動資金)

投資分析:(以葡式蛋撻為例)
      1、每個蛋撻成品成本在0.5-0.75元(包含全部原料成本及水電費用);每個蛋撻售價在1.0—2.5元(價格可根據當地市場情況自行調整);
      2、一般大中城市日銷售都不少于1000個,現在按縣級地區最低售價及最少銷售量計算:日銷售蛋撻800個,銷售額為:800*(1-0. 5)=400元(扣除原料成本月銷售額),一個月就是400*30=12000元;
      3、按10平米的店鋪計算租金:2000元/月(各地差異較大); 2名員工工資:2000*2=4000元;水電費用:500元/月;其他費用200元/月;總計費用是:2000+4000+500+200=6700元/月;
      4、僅葡式蛋撻一項的月收入:400*30=12000元;;(當月可以收回全部投資并且盈利)
      5、可能您覺得1萬多元/月是不是少了些呢?答案是否定的,做任何事情都是看長遠發展,天下沒有一口吃成的胖子,本行業也不是暴力行業。
      6、其實如果您還附帶其他產品(例如港式飲品各種飲品或者休閑小食等)一并銷售,其收入是相當可觀的,只要您努力,對自己有信心,月入5萬元并不是夢想。

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