一、食蟹文化：螃蟹的種類
    石蟹：別名篾蟹、溪蟹。淡水和咸淡水產蟹類。即溪蟹，舊稱石蟹。甲殼綱，十足目，溪蟹科。棲息溪流旁或溪中石塊下。近似種類繁多，中國已發現的約50多種。潮汕常見品種為細齒溪蟹和鋸齒溪蟹，個體較小，頭胸甲背面稍隆起，額部后方有一對隆塊，其前面有皺紋或顆粒，腿窩后方下凹，隆線清晰，前側緣有小鋸齒。
    河蟹：學名中華絨螯蟹蟹。自古以來，河蟹為水產珍品，不但具有獨特風味，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質、脂肪、碳水化合物含量極高，尤其是體內的維生素A和核黃素含量，在食品中首屈一指，而維生素A是人體內一種不可缺少的物質，能促進生長、延壽，增強人體抵抗力，預防夜盲癥。
    青蟹：學名鋸緣青蟹。青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有力，后足，形如棹，故有據棹子之稱。頭胸甲寬約為長的1.5倍，背面隆起，光滑；頭胸甲表面有明顯的 “H” 形凹痕；前額具4個突出的三角形齒，齒的大小及間距大致相等。前側緣具9個大小相若突出的三角形齒。螯腳光滑、不對稱，右腳略大于左腳；掌節腫脹而光滑，背面具2條顆粒形隆脊，其末端各具1棘。前三對步腳無齒，指節的前、后緣具刷狀短毛。
二、公司簡介
　  蘇州市相城區陽澄湖鎮劍強蟹業有限公司，主營陽澄湖大閘蟹批發零售，擁有"澄周"國家注冊商標，一貫注重品質與信譽。經過近幾年的發展壯大，目前已擁有養殖水面800多畝。公司憑著本地化生產發展優勢，和鄰近地區的養殖大戶常年保持良好的經營業務往來，相互補充貨源。公司追求質量第一，客戶至上，以品質優良的原產地大閘蟹為廣大消費者、酒店、賓館、超市服務。
　　公司以市場為依托，延伸拓展銷售渠道，做好蟹文章，力求新發展。周漁蟹業正沿著精品批發的銷售理念，創造"澄周"陽澄湖大閘蟹的品牌。
    歡迎各界朋友、新老客戶前來洽談業務，品味正宗的陽澄湖原產地大閘蟹！我們為了方便客戶零售、大批量銷售，故在陽澄湖鎮蟹王水產批發市場104-105號定為門市批發兼零售。
三、聯系方式
聯系人：周經理 
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地址：蘇州陽澄湖鎮蟹王水產批發市場104-105號