潮汕肉丸機廠家   肉丸機制作商  肉丸機生產廠 肉丸機公司 肉丸機供應商 肉丸機供貨商

　2009年對于我們來說，是痛苦的一年，夫妻倆雙雙下崗，面對家里上初中的女兒，年邁的我們，家里的天像蹋下來一樣，一切經濟來源一瞬間斷絕了。夫妻倆急急四處尋找工作，哪怕是能打一天的零工，我們也分外珍惜。可是，工作太難找了，人到中年的明顯年齡上處于劣勢，再加上沒什么文化，四處碰壁，眼看著多年辛苦積攢下來的積蓄就要坐吃山空，我們夫妻真是欲哭無淚。

　但是，天無絕人之路，一天中午，老伴煮好熱騰騰的一碟海螺丸子，女兒夾起起一個端詳著，雪白的皮子，軟中帶筋的口感，鮮香清淡的白菜肉，女兒連連點頭，說：“媽，我就喜歡你做的丸子，為什么不開個肉丸店，自己給自己打工呢?”女兒的一番話，點醒了我，我倆夫婦喜上眉梢，是呀，就一間小小的店鋪，就一塊小小的招牌，賣自己拿手的招牌手打丸子，也能掙大錢啊！

　說干就干，我就張羅著找門面，老伴張羅著裝飾，夫妻倆拿出不多的積蓄，置辦店面用品，不到一周，我們夫妻居住的街道前，簡單的老張丸子店開張了。不用招呼，不用嚷嚷，街道的鄰居們誰不知道我們家的丸子香呀，平常里我們夫妻愛熱鬧，煮了丸子東家嘗嘗，西家吃吃，所以就那熱氣騰騰雪白的手打丸子往門口一擺，再加上雜豆營養豆漿潮汕艇仔粥，這絕配的早點立刻吸引著來往的路人。我們做夢沒想到，這招牌的丸子這么受歡迎，便起早貪黑地奮斗著，絞肉，先腌后打，調料，打肉漿，揉漿，調餡，包丸子，上蒸籠，每一步都那么細心，認真，老伴說得好：都是街坊鄰居，咱不干那缺斤兩的事呀!可兩口子畢竟人到中年，漸漸地面對這樣強度的工作量，真有些吃不消，腰酸背痛時，我們總是互相安慰，為了孩子為了老人，拼了。可是意外發生了，我病倒了，這才見生活有了起色，這人咋就這么不爭氣，躺在病床的我恨恨地怨著自己，這辛苦掙來的錢全看了病，讓我更心疼的是老伴一邊照顧他一邊賣丸子，盡管有女兒幫忙，但半個月下來，老伴瘦了一大圈。連病友們都說：“我有福呀!老伴辛苦呀!”

這人心腸好，老天都幫忙呀。一個病友嘗了我們家的丸子贊不絕口，說：“老張，光靠你倆這樣忙活，能力有限吧!”我笑笑說：“累呀，什么事都摻和，這不病倒了!”“為啥不弄個自動肉丸機呢?省好大事兒!”我都不相信自己的耳朵，“什么，還有自動肉丸機?”病友笑瞇瞇地說：“不瞞你說，我家親戚是食堂的，他們那兒就有臺自動肉丸機，那丸子呀，個個渾圓，而且不爛不散，味道又鮮又美。想想我就流口水了，漂亮著呢!”……

我病愈回家，還帶來了新買的旭眾自動丸子機，亮錚錚的不銹鋼機器，干凈簡潔，而且省電環保，我笑瞇瞇地操作著旭眾自動肉丸機，深情地對老伴說：“老伴呀，讓你跟著我受苦了，從今起，讓這機器干活，你就享福吧!”老伴望著旭眾自動肉丸機里徐徐推出的丸子，細膩雪白的丸子，在燈光下晶瑩剔透，圓實飽滿的丸子惹人喜愛，尤其是那整整齊齊的褶子，讓人如同看到一個精雕細刻的藝術品。老伴半信半疑地擺上蒸籠，她還真有些不相信，這么漂亮的丸子還會保留手工丸子的醇香嗎?

當她細細品嘗著那個丸子時，她的淚涌了出來，柔軟雪白的丸子里保留了天然麥子的原有韌性，一股清淡的麥香味讓人心動，還有那精心調制的餡兒，不但保持著原來的香味，而且與麥香融合，讓人不禁稱贊。從此，依然是絞肉，調餡，卻減輕了許多的勞動量，而且旭眾自動肉丸機做的丸子外觀漂亮，味道濃香，給老張丸子店錦上添花，也讓我樂得合不攏嘴。

現在，我們擴大了肉丸店的店面，在旭眾自動肉丸機的幫助下，我當上了掌柜的，老伴回家享清福，店里的廚師在我的調教下，從絞肉、打漿、調餡等個個環節把嚴關，做細活，倒是那臺旭眾自動肉丸機，讓我挺放心。

其實我今年五十啦，可我的心里還有個小小的野心，就是再買一臺旭眾自動肉丸機，再開家分店，也把這致富經念好念實在。這可真是苦盡甘來呀!