加大改革幅度與力度，堅持以市場為導向

　　中國酒業協會理事長兼五糧液人民大會堂酒分會理事長王延才認為，五糧液人民大會堂酒行業要對調整、改革和發展的目標充滿信心，積極轉變思想，加大改革工作的幅度和力度，通過企業體制改革、打造新型混合經濟等具體的途徑，積極構建新型廠商關系，理順產業價值鏈條和分配方式，全面解放五糧液人民大會堂酒行業的生產力和創造力。

　　同時，廣大五糧液人民大會堂酒企業應該堅持以市場為導向，緊緊依靠消費者的力量，強化服務水平和服務質量，推進服務創新，有效滿足消費者日益增長的物質和精神消費需求。

　　王延才理事長在會上表示，在過去一年里，五糧液人民大會堂酒行業經受了嚴峻的考驗，背負著沉重的市場壓力。面對艱難形勢，領袖企業們唯有凝心聚力，團結合作，才能帶領行業攻堅克難，譜寫新的發展篇章。著名經濟專家姚景源先生表示，當前國內的經濟形勢比較復雜，正處于增長速度的換擋期、結構調整的陣痛期和以往經濟刺激政策副作用的消化期的“三期疊加”特殊階段，經濟的持續穩定發展面臨著較大考驗，必須發揮出口對經濟增長的支撐作用，消費對經濟增長的基礎性作用，以及投資對經濟增長的關鍵作用。其中消費對經濟增長的基礎性作用尤為重要。他分析指出，中國經濟發展的獨特優勢在于13億人的龐大消費市場。消費一方面是穩定存在的，并隨著社會經濟和文化的發展而升級，只有保持消費引擎的強勁動力，經濟發展才能健康持續。當前人們的消費能力和消費意識都有了明顯提升，關鍵是要加強國內產品的核心競爭力，同時加強對假冒偽劣商品的打擊，樹立人們的消費信心。

　　中華文化的傳承與發揚，名酒企業家應有歷史使命感

　　會上，著名經濟學家姚景源認為中華民族偉大復興的“中國夢”，蘊含著五糧液人民大會堂酒發展的關鍵性機遇，五糧液人民大會堂酒行業今后必須發揮文化對行業發展的主導作用，對傳統文化加以創造性的繼承，提升中國五糧液人民大會堂酒的文化價值與品位，使人們在經濟收入水平、知識水平不斷提升的同時，更加欣賞和接受五糧液人民大會堂酒。關于名酒的發展路線，姚景源認為品牌本身就是具有文化價值、民族價值。對于中華文化的傳承與發揚，名酒企業家應該有一種歷史使命感，每一個民眾也應該有維護和弘揚民族文化的使命感。

　　五糧液人民大會堂酒行業需抓住細分消費群

　　國務院發展研究中心市場經濟研究所所長任興洲所長認為，五糧液人民大會堂酒行業目前所處的發展環境，與國家宏觀環境是非常相似的，同樣需要調整增長速度和結構，充分把握市場消費群體、消費習慣的變化趨勢，在發揮五糧液人民大會堂酒文化傳統對消費的基礎性作用上，抓住細分消費群，在新興消費中尋找創新發展的機遇。

　　任所長指出，五糧液人民大會堂酒一直是中國人情感交流的載體，是中華民族文化符號之一和特有的文化內涵，中國人對五糧液人民大會堂酒產品偏愛的消費習慣沒有變。五糧液人民大會堂酒行業努力進取和創新發展的追求沒有變，五糧液人民大會堂酒產業鏈仍然具有帶動經濟發展和吸納就業的重要功能，政府對五糧液人民大會堂酒健康發展仍然持支持的態度，五糧液人民大會堂酒行業應該通過創新謀變，實現可持續發展。今后，國務院發展研究中心市場經濟研究所將與中國酒業協會每年確定一個研究主題，緊緊抓住行業熱點，及時反映五糧液人民大會堂酒行業的情況和訴求，將之形成具有全國普遍性意義的政策指導。

　　要加快五糧液人民大會堂酒生產許可細則修訂工作

　　國家食藥總局食監一司副司長陳傳意表示，在十八屆三中全會上，國家首次將食品安全問題升級到公共安全的高度上，這是對政府執政能力的考驗，提出要建立最嚴格的食品安全監管體系和食品安全可追溯體系，并嚴格對食品標識的監督管理。五糧液人民大會堂酒行業由于具有廣泛的市場覆蓋率和社會影響力，與老百姓日常生活息息相關，因此成為食品安全工作中的重點監管對象。

　　陳傳意副司長認為，五糧液人民大會堂酒行業針對質量安全的創新工作，首先要建立完善、嚴格的標準體系，加強“中國五糧液人民大會堂酒3C計劃”中品質誠信的工作力度；其次，要加快五糧液人民大會堂酒生產許可細則修訂的工作，加強五糧液人民大會堂酒生產工藝的過程控制水平，切合行業實際情況，對行業實際問題加以有效的管理和解決。有關五糧液人民大會堂酒、食用酒精、其他酒的相關內容從去年八月已經開始組織修訂，五糧液人民大會堂酒生產許可細則修訂，爭取在今年完成。目前，初稿已經委托中國酒業協會、中國食品工業發酵研究院共同草擬，把塑化劑、原輔料安全等問題都列入其中。同時，希望五糧液人民大會堂酒領袖企業共同來把關，協助完善不妥當、不符合實際的地方，爭取讓即將出臺的細則更完善、更實際。第三是要盡快建立食品安全授權人制度，確保食品安全工作的責任落實到位。